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沈枳带着父子二人去后院挑。
父子俩挑了一只最小的。
不过最小的也有三斤半。
称好了,沈枳拎着鸡去了后厨处理。
利落地宰了,开水烫毛。
她的速度很快,只花了半刻钟不到,就将一整只鸡处理好了。
鸡内脏取出来,将鸡剁成小块。
而后开炒。
各种调味料在油脂的作用下激发出浓烈的香味。
香味从后厨飘到大堂,林守财和林友安都有点坐不住了。
肉块咕嘟咕嘟炖着,炖得差不多了,将准备好的配菜倒进去继续焖煮。
鸡公煲里的配菜现在只有芹菜,儿菜,藕片,青红辣椒。
加了菜后,菜量瞬间多了一倍。
鸡肉沸腾收汁,炖的差不多了,沈枳揭开锅盖。
刹那间,鸡公煲的香味扑面而来。
这个时代可没有什么抽油烟机,什么味道都能传出去,闻得清清楚楚。
林守财和林友安闻着越来越浓的香味,口水泛滥。
而店铺外看热闹的人闻着这味道都痴了。
“这……这是什么味道啊?怎么这么香?”
“这其他酒楼到了午时,饭菜的味道都没有这么香!”
“单单做个鸡肉而已…林老板烤的鸡也够香了吧,可我闻着都没有这个这般香。”
“鸡公煲……我……我想去尝尝了……”
大家小声议论着。
而站在门口招揽客人的小家伙们被鸡公煲的香味馋得口水直流,他们已经好多天没有吃过鸡公煲了。
“咕噜咕噜……”
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