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老人揭开锅盖,腾腾热气升起。
之前的豆腥味儿产生了变化,老人舀起几碗豆浆,往里面撒了点白糖。
“你们尝尝。”
夏之淮将两碗端着放在小桌上,让颜书和绾绾自己喝:“小心烫,等一会儿喝。”
绾绾和颜书站在桌子边,看着乳白色的豆浆,都觉得十分新奇。
夏之淮端着碗,浅浅的呷了一口,满嘴浓郁的豆浆香味儿。
果然,自己做的总感觉比外面买的好喝。
“怎么样?”
“好喝。”夏之淮竖起大拇指,“我回去后也能试着做了。”
老人哑然失笑,将豆浆盛在木桶里,夏之淮连忙放下碗,帮忙把豆浆提到了院子里。
绾绾和颜书捧着碗,像跟屁虫一样,跟到了院子内,齐齐蹲在一旁围观做豆腐。
“你来试试。”
老人把准备好的石膏水递给夏之淮。
夏之淮有点紧张,询问道:“我不知道该倒多少。”
“慢慢倒,边倒边搅拌,等桶里的豆浆出现豆子大的凝固块时,就停下来。”
夏之淮慢慢倾倒石膏水,老人拿着棍子不疾不徐地搅拌着。
没一会儿,桶里就出现颗粒状的凝固物,夏之淮立刻停下动作。
“这个是可以了吧?”他不确定地问道。
老人看了看:“差不多了,不用再倒了。”
夏之淮有点忐忑:“这石膏水倒进去,做成了豆腐,岂不是我们把石膏给吃进肚子里了?”
“想什么呢年轻人!”老人将搅拌的棍子塞给他,有些无奈地解释道,“一会儿豆腐放包袱里,再压入模子,石膏水就压出去了。而且你以为用了多少石膏粉?不会吃出事的,咱们老祖宗都吃了上千年了,还能没你明白?”
绾绾双手捧着小碗,点头附和道:“对,还能没你明白?”
夏之淮扭头剜了绾绾一眼:“小复读机!马屁精!”
绾绾捧着碗喝了口甜豆浆,笑眯眯道:“马屁精有豆浆喝,所以也没什么不好啊。”
夏之淮顿时笑也不是,骂也不是:“……”
这傻乎乎的小萝卜精到底是谁家养出来的???
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