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第257章 红火（下）（第3页）

“您就是胜利大夫啊，我叫徐老七，刚刚您说的我都会，以后就按您的安排来。”

徐老七不是王庆平，在村里属于勤快人，而且受过李胜利的恩惠。

<divclass="tentadv">串树砸断马老三腰的就是这位，要不是李胜利出手，他家不摊上官司，也得给马老三养老。

这就属于人生惨事了，一个腰断了的马老三，就能让他家万劫不复。

“瞧外面石板桌上的油渍，这买卖也干了几天，一挂下水能卖几个钱啊？

吉祥，跑回村里一趟，让马凤霞去供销社买上炖肉的香料，胡椒粉、辣椒送过来。

那劳什子马小宝，也招呼一声，让他去我院里跪好。”

见徐老七挠头，李胜利就知道马店集的食堂这是在胡来。

事情想解决，得从头捋一遍，让王吉祥回村弄点香料，同时安排好路上说的事。

李胜利拉着老支书转身就出了后厨的土灶。

“你们俩鼓揪一下账目，看看一挂羊下水能卖几个钱？”

出了后厨，老支书也不客气，皴裂的大手一指俩驻村干部，这俩就老老实实的盘起了账目。

“老支书，叫上徐老七，咱们找个僻静的地方说话。”

在驻村干部面前，李胜利就有了遮掩，给老支书说了一句，就站在了他的身旁。

老支书也不动换，直接在外面喊了一嗓子，徐老七就颠颠的跑了出来。

三人找了一个角落刚坐下，俩驻村干部的账目也弄了出来，不算锅里剩的羊杂，一挂羊杂能卖到十三块。

两毛一大碗的纯羊杂，还是很受车把式喜欢的，许多人吃的长了，都带着家伙事儿来，连吃带拿，市场肯定是有的。

得了食堂的账头，李胜利估了一下，这买卖还有提升的空间，羊血没算在内。

“冀省的血肠、羊血豆腐、血炒肉、炒大杂、熘肝尖、爆肚，这类菜你都会？”

有了账头，坐好之后，李胜利的问题直接就丢给了徐老七。

“都会，早前儿我在城里的饭馆打杂，大小饭馆、食铺我都干过，还干过一段二厨。

后来兵荒马乱了，就在村里住下了，您说的这些我都会，手艺还不错。”

听了徐老七的回话，李胜利这边严重怀疑这厮在吹牛，一锅羊杂让他熬成了泔水，这茬口只能上手试试了。

“别特么吹牛，村里是不是有煮好的羊血，让你徒弟回去拿，我试试你手艺。

老支书，两毛高了，血肠弄个小碗的五分一碗，羊血也成。

血杂汤一毛，羊杂汤两毛，再弄个大碗的三毛，炖好的羊头、羊蹄，合合价，看多少钱合适。

羊蹄炖好之后，露出的蹄筋剪下来，再弄个葱爆蹄筋这道菜，五毛、八毛的都成，看看行市。

羊蹄子、羊头上的毛，村里不是有闲人吗？一遭剃下来，咱们做的是大买卖，能积少成多的。