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第197章
毕竟他们才来到主家第一天,若是做的饭菜不合胃口,将来......
他们可听这位苏大姑娘说了,这一家人如今在康山县只是暂住,将来是要离开的。
他们一家认识那位煜王殿下,若是猜得不错,将来应该是要去京城的,她们......还有机会能跟着一起去吗?
看出了他们的忐忑,苏巧巧并未说什么。
比起他们苏家人,今天晚饭的口味,最不满意的应该是秦栩。
“我说句不客气的话,论起厨艺,寻常的厨娘都未必比得过我和我娘,你们也不必自责。”
“之所以叫你们来厨房,便是考虑到你们以后要长久地在我们苏家当差,自然要学写东西。”
得知大姑娘竟然要亲自教她们,两个厨娘喜不自胜,忙朝着苏巧巧行礼:“大姑娘,奴婢们一定用心学习,决计不让大姑娘和娘子失望!”
苏巧巧没说多余的话,带着两人来到厨房之后,直接指出两人晚饭做的几道菜都有哪里不足,见时候还在,又教她们做了一道新菜。
教导二人的时候,苏巧巧并没有动手,只开口跟两个厨娘讲解,让她们来做,若是有哪里做得不对的地方,苏巧巧也会直接指出来。
徐娘子和尚娘子这两个厨娘心细,又肯虚心学习,按照苏巧巧的指导,做出来一道和上午那位年轻厨娘一样的红烧肉,尝过之后,眼底都流露出了惊讶的神色。
这......这菜竟然是她们两人做出来的?
那位年轻厨娘仗着自己会一些新奇菜式,便觉得自己能稳稳地压住两人,成功进入苏家当厨娘。
那红烧肉两人尝过,的确比她们做的要好,她们自然也知道,大姑娘选她们两个留下,看中的并不是她们的厨艺,而是人品。
可是现在,尝过在苏巧巧指导下做出来的红烧肉,两人终于明白。
苏巧巧和林氏要找厨娘入府,不管找到什么样的,厨艺都已经远逊于家里的主子。
那年轻厨娘的做法,无异于班门弄斧。
只是,身为主子,总不能每天这么辛苦地操持一大家子的饭菜,所以才要选老实本分的厨娘到家里来。
若是饭菜做得不好也不打紧,只要肯学肯练,总能做出家里主子满意的味道。
说起来,还是她们两人占了便宜,到家里来当奴仆,还能平白学来这一身的本事。
“奴婢多谢大姑娘!”两人又齐齐躬身行礼。
苏巧巧也取了一双新的筷子,夹起一块肉尝了尝味道。
“起来吧。”她轻声道,“第一次能做成这样,已经很不错了。”
“下次再做这道菜,炒糖色的时候注意火候,另外,炖煮的时间可以再长一点,让汤汁尽可能的多收一收。”
又交代了两个厨娘几句话,苏巧巧才离开厨房,只留下徐娘子和尚娘子震惊在原地。
“咱们两个可一定要好好干,不能辜负大姑娘!”
“这是自然,我想着,离开了苏家,咱们怕是再找不到这么好的主子了......”
苏巧巧还不知道,她只是为了自己能吃上一口好的,竟然已经无意中笼络住了两个人的人心。
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