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第74章 开挖鱼塘（第2页）

余力去了于家，跟于进说了想请他们家帮忙养鱼，提供住宿，一年二十两银子。

于进立刻就答应了，这家人给的钱多，而且做的又是他们擅长的事情，还提供住宿，这再好不过了。

以前他的小鱼塘一年下来，最多的时候也只能挣十两，现在有人出价二十两请他去养鱼，他很乐意。

没几日于进就带着妻子儿女搬到了沈霜儿的庄子上，庄头给他们安排了一个小院，庄子上种的菜他们都可以随便去摘。

这样的条件让于进一家人很满意。

挖好鱼塘后，沈霜儿也来了庄子上，跟于进一起讨论该如何养鱼，需要注意什么，鱼苗怎么选，冬季该如何给鱼保暖这些问题。

不得不说，于进在养鱼这方面还是很专业的，他们讨论的时候没有避过余力，所以余力也大致知道该怎么办。

商量的差不多之后，她把这些事情都交给了余力和于进。

余力这一年里真是为她办了很多事，等年底一定要给他包个大红包。

她买下的这些铺子和宅子，暂时都租了出去，只留下了之前的她买下的要开海鲜馆的那两家铺子。

沈霜儿从空间里拿出几个渔网，让他们在进水出水口都罩上渔网，既能让鱼塘里的水流动，又不会让鱼都跑河里边去。

这四个鱼塘开的有些晚了，要是早一点，她还能从南方弄一些莲子撒在水里，这样夏天鱼塘里开满了荷花，还能在鱼塘里游湖赏荷花，秋天还能收获一批莲子和莲藕，真是有些可惜！

余力和于进在忙活鱼塘的事，她也找人去装修两个店铺。

店里的桌子都弄成宽面的，用木架做成小的围栏，这样大家吃饭时互不干扰，不会出现挪动椅子就可能会互相碰撞的事情。

她订制了一批小铁锅，还有小铁架，在小铁架下面微微点一个小火，就能让海鲜保持一直热的状态。

这个火该用什么方法点她还没有想好，要是用酒精出意外的可能性太大，她不想用酒精点。

海鲜馆的菜她也想好了。

最大众的就是海鲜锅，一份海鲜锅里有各种各样的海鲜搭配在一起，在他们秘制的汤料里面熬过，味道鲜美，而且健康营养，专门为平民大众设计的。

这些秘制的汤料中，她添加了温补的药材，跟海鲜的寒凉互补，两者相得益彰。

之后就是做精细的海鲜了，鱼虾蟹一类的通过特殊的烹饪方式，展现海鲜的美味。

其实还可以去南方买一些干海鲜，鲍鱼、干贝、海参、各种海里特有的干鱼、虾皮、淡菜等等，都可以将这些烹饪上桌，这些特制菜专门为有钱人量身打造。

这只是她的宏伟蓝图，目前只能做一些简单的菜品，做精细点的厨子也不会，她还得花时间去教。

店铺直接就叫海鲜馆。

这鱼塘弄好之后，养鱼还得一段时间，她就先回雍州去培养培养厨子。