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田小枣怀孕已经有一段日子,如今肚子里跟揣了个小西瓜似的。
孕妇是最需要营养的,但目前日子特殊,
自打8月10日,上面就发出指示,要求各地降低口粮标准。
“同时,大搞瓜菜,大搞副食品,大搞代食品和代用品”,正式提出了“低标准、瓜菜代食品”的要求。
到了十一月份,也就是上个月,上面发出紧急指示,要求立即开展大规模采集和制造代食品的群众运动,以渡困难。
目前来讲代食品主要分为四类:第一类为农作物类代食品。主要是指丰年不会食用的农业秸秆类。比如玉米芯、稻谷壳,玉米杆……
第二类为野生代食品,如榆树叶、树皮、土茯苓、洋槐叶、沙枣、鸭跖草之类。这些虽然不能单独吃,但可以掺杂在粗粮里头,也能糊弄一下肚皮。
第三类为小球藻、红萍等浮游植物。
小球藻最初是饲料,但后来有研究提出,小球藻不仅是很好的精饲料,而且具有很高的食用价值。甚至据说有人用小球藻粉哺育婴儿,效果跟奶粉不相上下。
第四类是指合成类代食品,如“人造肉精”、“人造肉”、叶蛋白等。
它们相对于前三类有较高的营养价值,而且有一定的技术含量,因此也被称作精细代食品。
其中人造肉即便到了二十一世纪,也依然有不少人食用。
除此外,人们还利用麦秸、油菜秸秆、谷壳、玉米包皮、玉米芯、高粱秆等制作淀粉。
因为玉米的适用范围最广泛,一度从“饲料之王”,提到“杂粮首要地位”,一直到“主粮地位”。
而在南方地区,则是大力推广种植产量高的木薯。
在粮食极度匮乏的情况下,采集和生产各种代食品,不失为一种动员群众渡过难关的办法。
壹玖陆零年副食品货源进一步紧张。
如在四九城,猪、牛羊肉到4月15日的全部库存只有361万斤,仅能维持1个月的定量供应。
壹玖陆零年猪肉货源急剧减少,到当年7月起已无鲜肉可供应居民,即月市场投放陈年肉罐头顶替鲜肉供应。数张票集中起来可买到一盒(听)罐头。
在这样的大环境下,
张沈飞不好明目张胆地给田小枣补,弄那些个鸡鸭鱼肉的回来,便只能捡一些养胎不养肉的东西回来。
他给田小枣定了计划,每天上午躲着喝一杯麦乳精,一個鸡蛋。吃完了正大光明地吃二和面饼子,咸菜疙瘩。
中午去云居胡同跟老太太一起吃饭,晚上回来,则是吃的跟大院邻居差不多。
半夜饿了的话,另有钙奶饼干给田小枣补充营养。
每天都是如此,田小枣的营养还是能跟上的。
但明面儿上,田小枣这个孕妇每天也是两顿饭。
因为这个,一大妈,陈大妈,二大妈他们找张沈飞说了不少次,让他给田小枣加个小灶。
今天张沈飞做好饭,将饭菜文在锅里,刚出自家大门,就又被一大妈和陈大妈逮个正着。
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