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第358章 鲜香方便的酸汤元宝馄饨（第1页）
李氏顿了顿，嘱咐沈钰道：“一会全部炸好了，留上十来个馄饨，你给我们做上一碗，都想尝尝那个味道如何。”
众人也都说想吃那个，见没别的事情，就又开始各自忙着为明日食店售卖的饭菜做准备了。
沈钰接着炸完了元宝馄饨，然后去把炒制好的小河虾，用擀面杖擀成细细的虾粉，找了一大一小两个小陶罐，分别装了进去。
刚忙活完，就听到敲门的声音，原来是七喜拎着食盒来了。
七喜向众人问好打过招呼，就熟门熟路地来了大灶间。
沈钰笑道：“你来得正好，刚把糕饼做好，这会子也凉了，正好给你装了食盒带走。”
“另外，我还做了些油炸元宝馄饨，陆公子和师爷他们，晚上若饿了，可以用开水冲泡了吃，不必再动用炉灶，很是方便。”
七喜听了，很是惊奇，忙问道：“第一次听说这样的做法，只用开水冲泡就能吃吗，是怎么做的？”
“沈姑娘，快说一说做法，晚上正好给少爷和师爷们做上一碗，还显得我又勤快又能干。”
沈钰一听，忍不住乐了，笑道：“你就只想着偷懒，那我给你说一下，做法很简单的……”
沈钰话末说完，玉诚跑了进来，笑嘻嘻地道：“大姐，我饿了，有没有什么现成的吃食？”
“那个花酥糕饼我能吃了吗？”
玉诚眼睛亮亮的，眼神直往那托盘里的花酥糕饼上溜达。
那样子哪里是饿了，分明是馋了。
沈钰也不戳破他，只笑着点点头，对玉诚道：“你去把娘她们叫过来，正好做上一碗开水泡馄饨，大家尝一尝味道如何。”
沈钰对七喜道：“我做上一碗，你一看就知道了。”
“记着用刚烧开的水就行。”
“冲泡之前，最好先用热水烫一下碗，天气冷，这样烫一下，不至于开水倒进去就冷了。”
“要是你们有现成的炉灶炭火，用个小汤锅煮一锅开水，在汤锅里加佐料泡制，那就更好了。”
沈钰说完，就拿过一个吃面用的大海碗，用热水把碗烫了烫，然后加入少许的盐，一点点胡椒粉。
又从装着虾粉的小陶罐里，舀出半汤匙虾粉来，也放在汤盆里。
然后就用竹筷夹了十来个炸制的金黄酥脆的元宝馄饨，放进了大海碗里。
提了炉灶上的水壶过来，倒了刚开的水进去，直至淹没了海碗里的馄饨才停手。
接着，沈钰往海碗里加了半汤匙甜酱油，就在上面倒扣了一个大平盘，等上片刻，就可以吃了。
趁这个空档，沈钰就把已经晾凉的花酥糕饼，留下了十个，其余的全部用大小合适的托盘另装了，放进了七喜带来的大食盒里。
七喜在旁笑嘻嘻地道：“沈姑娘昨日说的记账的办法挺合适的，我回去就跟少爷说了，师爷们也觉得这个法子好。”
“两位师爷自从上次吃了水煮肉片后，对姑娘的厨艺念念不忘。”
“说了好几次要一起结伴来食店吃饭，却都因为事情多，脱不开身而不能成行。”
“钱师爷让我以后尽管来姑娘这里打包，说让姑娘记账，等忙过多了万寿节，他亲自过来给姑娘结账呢。”
“哦对了，姑娘，钱师爷说了，让我问问你，明日能不能再给县衙送一个大份的水煮肉片，他们准备明日晚间吃呢。”
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