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沈沛霖对此很满意,拍了拍大黄脑袋:“浮萍又长好了,去吃吧,吃饱了自己回家。”
大黄煽动翅膀,表示知道了,摇摆着鸭尾巴走了。
“娘,我来搬。”罗文松扛着一箩筐鸭蛋走了。
负责帮忙的罗莹莹和罗星力气小,只能两个人抬着一箩筐。
大箩筐里装的都是鸭蛋,满满当当,分量实在是不轻。
可沈沛霖一手提着一个走,轻轻松松,路上还有人跟她打招呼。
等人过去了,村人都咋舌:“罗婶子这力气也绝了,村里头娘们就她力气最大,王大姐都比不了。”
“怪不得人家能挣钱,确实是能干。”
扛着两个大箩筐回到家,家里头也已经忙活起来。
赵老二负责挑水,挖黄泥,金红莲带着妯娌孩子开始洗鸭蛋,晾干了备用。
很快,罗家的院子里就摆满了一排排的鸭蛋,过一会儿还得去给它们翻身,变得上头的水吹不干。
等鸭蛋晒干的功夫,金红莲就开始炮制黄泥了。
沈沛霖在旁边瞧着,只见她每次抬抬手就知道放多少,就忍不住问:“红莲,你咋知道要放这么多盐巴?”
金红莲顿住,为难道:“娘,大概就放这么多。”
沈沛霖秒懂,这就是所谓的适量了。
罗文松看得最认真,他都想好了,学会做饭以后就去当厨师,让娘给开工资。
他学着金红莲的模样捣鼓黄泥,放盐的时候也十分的豪爽,手一抖,哗啦啦的食盐跟白雪似的下。
金红莲欲言又止。
沈沛霖倒是不以为然,只说:“让他玩吧,待会儿单独放一个缸,等出来了让他自己吃。”
金红莲也就不说了,开始往里头倒烧酒,这烧酒还是一大清早去买的。
沈沛霖也是头一次知道,原来做咸鸭蛋还得放烧酒。
咸鸭蛋的用料简单,倒进去后就开始搅拌,金红莲笑着说:“老二挖的这黄泥不错,够黄,到时候出来的蛋黄才更好。”
等搅拌好了,把洗干净晾干的咸鸭蛋一个个裹上黄泥,再放进缸里头密封起来,等上一个月就能吃了。
沈沛霖带回家的鸭蛋足够多,愣是在仓库里放了一小排。
相比起来,皮蛋的做法就复杂一些,又是生石灰,又是纯碱草木灰,还得放盐巴水和茶叶,最后裹上一层稻糠。
沈沛霖瞧着儿媳妇的动作,暗道这可真瞧不出来是头一次做。
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