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第99章（第1页）

第99章

蹲在一堆铁器铜器前，回想着固态蒸馏器的成型模样。

蒸馏是决定白酒度数的关键一步，通过蒸馏将用粮食发酵的液体，分离出酒精，后续才是使用槽子储存和陈化。

“羽娃子，你是想拼个锅炉吗？”

一天到晚比他还不得闲的石三哥，看到他干活就凑了上来。

林羽点了点头：“对，我想在桶蒸的上面，再加一套锅炉和铜柱，设计一个出水口，不用再用桶蒸完进行手工压榨出酒，直接能流出来。”

蒸馏技术据说出自炼丹术士之手，古来有之。

蒸馏酒则有液态蒸馏和固态蒸馏的区别。

简单来说，前者技巧简单易操作，但出酒在二十度左右。

后者既要熟练掌握火候，还得明白器具的使用规则，但出酒度数能够人工控制。

像吴伶醉就是直接把已经用粮食发酵成成液态、或者半液态的酒醅，放进桶里去蒸馏。

没有别的因素影响，它的度数低，味道清，或许正因如此，才去玉氏酒坊借鉴了加入其他风味，增强口感。

而他要用的是固态蒸馏法，采用发酵粮食拌上稻壳，或掺入新粮混蒸。

短时间内，能将原本就能出高度酒的五粮酒，变得更加浓醇绵长。

槽子有了，战书下了，林羽现在要酿酒，就要在力所能及的条件下酿出最好的酒！

“羽娃子你说得好复杂，我听不懂但感觉很厉害。”

石三哥连桶蒸都不知道怎样操作，属于没吃过猪肉更没见过猪跑的外行人。

干脆蹲在地上看林羽摆弄。

碰到需要打下手帮忙的，二话不说撸起袖子冲上前去拼接。

期间错了几次，重复拆装，把石三哥手上的老茧都磨破了一层皮，外面的天光渐暗时。

一个简易的柱形锅炉蒸馏器，就此问世。

“还得再去找个出酒口，三哥，帮忙按照这个圈打根竹子来，我弄个模型，明天你去城里让铁匠打一个。”

“马上回来。”

找来粗细合适的竹子，怼上出酒口。