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第16章（第3页）
推开门进了包厢，紫衣青年三人迎面就看到，桌子上放着一口白瓷罐子。
房间里还散发着一股香甜的气味。
“是糖？”
江南雁自小爱吃糖，每天都要让厨娘用硬糖挫了粉，兑一碗糖水喝。
可这股纯粹的香甜还是第一次闻到。
“佟叔，这些硬糖是你从去西域的商人那里，还是去南国的商人那里得来的？只一罐可不够我吃......”
后面的话还没说完，在江南雁看到瓷罐里装的红砂糖时，吃惊地咬了下舌头。
他伸手捏起一小撮红砂糖，放在鼻翼下嗅了嗅，瞳孔猛地一缩。
“佟叔，这是何物？”
“红砂糖。”
佟掌柜把如何得到的它，以及它与硬糖的不同之处，和盘托出。
说完，让门外伺候的跑堂去请陈大厨。
“就说东家来了，让他把准备好的呈上来。”
江南雁得知佟掌柜在早上买了六十斤红砂糖，后续还能供应。
猜到陈大厨可能使用它尝试了许多新的菜色和糕点，直接吃糖影响口感判断。
可最终还是食欲战胜了理智，仰头将糖粒撒进嘴里。
“甘之如饴，香之如兰。它比我吃过的所有硬糖，喝过的所有糖浆甜得更纯粹。”
旁边的佟掌柜听到这番夸奖，笑得合不拢嘴。
东家吃过最好的硬糖，一斤价值上百两。
看来他这次算是捡到宝了。
江南雁抿化嘴里的红砂糖后，仔细打听着送糖的林羽是何方神圣。
“东家，后厨有个切墩子做糖糕的林峦，在酒楼里做了十几年，你还记得吗？”
“怎么不记得，他做的糖糕很合我口味，可惜得了不治之症，林叔他不是病逝了吗？”
江南雁没忍住又捏了一撮红砂糖，仰头含化。
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