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第14章 有了盼头（第5页）

去了之后，便见四张桌子都坐满了人，有一半的客人，都点了一碗凉粉。

还有三三两两的客人在等着恐桌子。

陈掌柜见了虞滢，便让伙计先看着，然后招了她到后院说话。

到了后院，陈掌柜才问她：“这冰膏制作的法子有那么容易让人学了去吗？”

虞滢想了想，摇头：“旁人自己琢磨的话，没那么容易学会。”

毕竟这薜荔果也几个人知道能做凉粉，就算是知道，他们也只会用果肉去做凉粉，很难成膏状。

就算知道用子做的，也不知道怎么去捯饬。

陈掌柜闻言，这才放下心来，说道：“尝新鲜的人倒是出乎意料的多，平时去其他铺子用中食的人也来了，但很多只打算买冰膏来尝一尝不吃中食的，毕竟我这是做吃食生意的，也就这么大点地，若是他们只点冰膏不点中食，东家也不乐意。”

虞滢闻言，心下有些沉：“可是冰膏不能卖了？”

陈掌柜笑道：“那自然不是，我的意思是趁着这股新鲜劲还在，趁热打铁，冰膏搭着中食和晚食卖，若是来店里吃中食晚食，就一文钱一碗，若是只打算卖冰膏，那就两文钱一碗，我与东家商量过了，东家也很赞同。”

虞滢心道这不就是后世商家惯用的引流促销活动么。

她脸上露出笑意，道：“这法子好呀。”但又露出了为难之色：“那这冰膏之后怎么算？”

陈掌柜说道：“店里的生意因这冰膏热闹起来，那自然不能亏待了你，就这样吧，糖水成本这些就不算在这里边了，那就按照一文钱一碗，如何？”

不用自己走街串巷的叫卖，也不用自己摆摊，自是好的。

“那今日的这些冰膏……”

陈掌柜一笑，豪气道：“这点主意我还是拿得了的，就按照一文钱一碗给你了。”

说罢，又思索着道：“今日估计能还会剩下一些，但也不够明天卖的，你看看明天能不能多送两日的量过来。”

虞滢摇了摇头：“家中材料不足，最多只能再做十五碗左右的量了，得明日一早才能去准备新的材料，再者陈大爷的牛车也得三日后才来。”

陈掌柜琢磨了一下，道：“牛车的话，食肆若是生意好倒是可以喊我阿爹两日跑一趟送瓜蔬，只是这两天刚好卖得好不能断了……”

陈掌柜边想着法子，边道：“冰膏的新鲜劲估计不会有多长，不消七八日，新鲜劲便会褪去，到时候人也不会太多……”

说到这，陈掌柜当即决定：“不如这样吧，明日你把冰膏送到村口，让我父亲送来，后日的话，你准备四十碗左右的量送来，也够这小食肆两天的量了。”

毕竟玉县也不是什么繁华的县城，能下得了馆子的人家还是挺少的。

最多就是来点一碗五文钱的素汤面。

但就算是一文钱一碗的冰膏，一分不赚，还倒贴糖水的成本，但若是客人多，哪怕只是点这五文钱的素汤面，薄利多销，也是有赚头的。

与陈掌柜说定后，虞滢心头的大石头也落了地。

时下这些凉粉虽然挣不了多少的钱，但肯定是能解决眼下窘迫的困境的。