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第80章 让人流连忘返的夜市（第2页）

钟导走过来对花池说，“这是传统的维吾尔族酸奶刨冰，它的名字叫“沙朗多克”。

他回头问大伙，“你们想不想尝一下？”

大家连忙摇头说不，冰淇淋还没吃完呢！

前面是一个卖馕的摊位，花池自打来到新疆，已经吃过不少馕了，这种面食她熟悉。

但是，当她看到一个像车轮一样大的馕立在摊位上，她还是惊讶极了，睁大眼睛，目不转睛地看这个巨大的馕。

钟导对大家说，“新疆南疆民间流传一句话，最好的工作是放羊，最好的休息是呼朗，就是睡觉，最好吃的饭是馕。新疆各民族的人每天最离不开的食物就是馕。”

夏有玉说，“这么大的馕够全家吃一天吧？”

钟导说，“差不多，这个大馕直径有一米，是新疆的馕中之王。”

花池问，“新疆的馕有很多品种吧？我见过很小的油馕，见过哈萨克族的厚馕，都挺好吃的。”

钟导说，“库车生产的馕有37个品种，有面馕、玉米馕、营养馕等，里面混有胡萝卜丝、洋葱丝等，还会印上不同的花纹。

刚出炉的馕薄软可口，可以泡汤，可以切成细条炒着吃，都很便宜。

库车大馕现在已经是新疆自治区级非物质文化遗产项目之一，享誉疆内外。”

花池说，“前两天咱们去老街，我看见有个大馕城，只是当时没顾上到跟前去看。”

钟导说，“库车人对他们的大馕非常自豪，他们盖起了一座大馕城，可以还原库车馕最原始的制作过程。”

花池立马把手机递给夏有玉，“帮我和大馕合个影吧！”

夏有玉接过手机，后退两步，拍花池和大馕。

花池面带微笑摆了几个姿势，看着夏有玉给她拍照的样子，花池心中很是惬意。

我应该经常让他给我拍照，这样可以大大方方看他的正面俊脸，花池心想。

花池经常为自己的花痴想法和行为感到无奈，爱上一个人，真的很降智。

大家继续往前走。大家看到了很多食品摊位。

烤全羊、羊头肉、烤羊肉串、水果摊，干果摊，热闹的叫卖声和诱人的香味交织在一起，烟火气十足，热闹非凡。

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钟导请大家吃烤羊肉串，每人先来五串大的，不够再加。

烤架上羊肉串排列整齐，烟雾缭绕。摊主大声吆喝着“羊娃子肉，香得很！”，

花池能感到摊主说话浓浓的南疆味儿。

大家或坐着，或站着，开心地吃着香味扑鼻的烤羊肉串。

羊肉串超大一串，有一米长，肉块也很大，咬下去肉很饱满香软。