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黄桂稠酒的历史十分久远,早在商周时期就有酿造。
相传在唐代时期,稠酒已在长安普遍售卖,据说,李白特别嗜饮此酒,因此留下许多首千古名诗。
盛传的“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故还称“贵妃稠酒”。
西安黄桂稠酒当首推城东长乐坊徐氏黄桂稠酒,如白酒中的茅台。
世居长乐坊的徐氏一家,祖祖辈辈以酿稠酒为业。
徐氏后代徐仁福酿制的黄桂稠酒,到了明末清初时已誉满长安,声名远播。
国民党元老,一代书法大师于右任先生,在1923年任陕西省省长时,曾慕名到长乐坊徐氏稠酒店饮酒,酒后当场即兴挥毫书题:“徐家黄桂稠酒店”。
黄桂稠酒加热后醇香四溢,风味独特,更适合冬天热饮。
由于徐氏稠酒是天然酿造而成,不含任何添加剂,不但味美,据化验,酒中含有人体必需的十八种氨基酸,具有活血、健胃、止渴、润肺之功效。
贾川和段泽华各喝了一斤稠酒,其他人大都喝了半斤左右,就连段清扬也喝了半斤,她高兴地说道:“贾伯伯,这个白白的酒真好喝!”
众人正说着话,突然,贾钰雯的手机响了。
没有人注意到,贾钰雯在看到手机来电显示的“英雄”时,她的脸微微一红,匆忙走到外边去接电话。
几分钟后,贾钰雯跑进来说道:“你们都不要出去哦!在家等我,我去机场接一个人。”
说完,她急匆匆地拿起小包出门了,她的保镖连忙跟了出去。
早饭后,由于吃得太饱,大家就在贾川的带路下,参观了整座别墅和院子。
这座别墅的地下一层是多功能娱乐休闲室,还有一个健身房。
地下二层是一个家庭酒吧和藏酒室,里边有三个实木的红酒储藏架,上边整齐地摆放着上百瓶世界最有名的红酒.
其中十瓶82年的拉菲,以及数十瓶排名世界前十的红酒,还有建国后各个时期的茅台酒、五粮液、西凤酒、洋河酒、汾酒等白酒。
段泽华第一次知道义兄原来是一个对酒有着浓厚兴趣的收藏家和品鉴专家。
贾川几乎每天晚上都会喝上二两白酒,或三两红酒,或五两黄酒,或一斤烫过的黄桂稠酒。
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他有非常专业的分酒器,绝不超量。
看到段泽华兴致满满地拿起一瓶瓶酒仔细观看,并耐心地询问着。
贾川豪爽地说道:“兄弟,你喜欢什么酒,就拿去,你就是把我这些藏酒全部拿走,大哥只会高兴,不到一个月,我就可以再弄到这样的一批酒。”
段泽华笑着说道:“我们公司的信息中心副总裁郑玮和你一样,是一个好饮也好收藏名酒的人,他的兴趣非常广泛,涉猎的领域非常广,基本都达到了半职业化专家的水平和程度,所以,我也就多了一些好奇。
你知道,我不是一个好酒者。
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