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第106章【正文完】（第1页）

第106章正文完贷款都要买

趁着赛西莉亚受影响的这段时间，孟箬又开了两家新店。

目前思甜烘焙坊街边店有十二家，形象店一家。

开店期间，公司成立了品牌营销部、招商部和运营部。

品牌营销部的负责人是黄苓，品牌部下面的设计组由卢珊担任主管。

是的，她出高价把黄苓和卢珊从广告公司那边挖过来了。

各部门一完善，孟箬就放出思甜烘焙坊开放加盟的消息。

她一点不怕赛西莉亚会模仿或抄袭思甜的加盟方式。

首先赛西莉亚方估计并不清楚门店加盟的底层逻辑，其次，任何事都有它的双面性。

加盟也一样。

开放加盟是品牌快速扩张的一种手段，但同时也意味着管理难度的加大。

加盟店不像直营店，直营店的背后是企业，企业为了长远发展，相比一时的利益会更在意品牌在消费者心目中的形象。

所以公司为了品牌的发展会策略性地牺牲一下门店的利益。

但加盟店就不一样了，加盟店的背后是加盟商，加盟商开店的目的是为了赚钱，所以相比品牌，他们更在意利益。

他们才不管什么品牌，他们只在乎赚不赚钱。

因此不少加盟商为了利益，时常会做出不惜损害品牌的事。

比如随意加价，比如偷工减料等等。

为了规避日后发生类似的状况，孟箬决定采用不那么常见的加盟方式。

加盟商与公司为合作模式，加盟商只需要出钱，管理经营全权交由思甜这边。

后世，最常见的加盟方式是另一种，同样是加盟商出钱，但公司只提供门店装修、设备、供应链以及前期培训。

至于门店后期的营运及管理则由加盟商自己负责，这就导致了营运和管理的不规范。

也会加大加盟门店的闭店率。

而孟箬的这种加盟方式则是全权负责运营和管理，以及门店的盈亏。

只不过这种加盟方式也存在一个弊端，那就是需要加盟商出更多的加盟费用，这也就一下提高了加盟门槛。

一家加盟门店的费用孟箬定的是15万，这只是加盟费用，以及门店开设和装修费用。

人员费用、食材费用和店租要另算。

营运期间，公司还会抽走加盟门店12%的营业额，用作门店的广告宣传费用，以及管理费用。

加盟门店中的服务员和蛋糕师傅，全部由思甜总公司这边统一培训、上岗。

其中的人员招聘费用，以及培训费用全部由加盟门店出。

为了保证门店口味的统一，所有的食材也都是公司的工厂提供。