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谷秀芳把伞接过来:“你想做啥就做啥,锅我刷出来了,我去装点柴火回来,哦,对了,芥菜疙瘩我也挑了几个比较不错的出来,放盆里泡着了,还缺啥和娘说。”
虽然是学舞蹈的,娘家也有钱,但谷秀芳干活做事贼麻利,很替对方考虑。
姜枣不需要备菜,也不咋用刷碗,还能享受做饭的过程。
“娘你太好了,我每天做饭都不觉得累。”不是她嘴甜,体验感非常不错的。
谷秀芳被夸的心里得劲了:“那还不是我宝贝儿媳妇儿好。”
姜枣把菜墩子抱到地上,涮干净个盆放在旁边,拎着鸡脚,把鸡扔菜墩子上,拿着刀把鸡肉砍成指甲盖大小的肉块。
肉块切的小,剁了有一会儿。
鸭肉切的正常大小,弄完用一点点盐巴泡着洗了,投了几遍水,将里面的血沫洗干净,用罩棱(大铁漏勺)把水份lin干,准备准备切咸菜丁。
家家户户都常备着酸菜,芥菜疙瘩,芥菜疙瘩切丝拌辣椒油是常吃的小菜,姜枣要用芥菜炒鸡丁。
芥菜里面的咸味儿能防坏,配上用油煎炸的干干酥酥,连骨头都能嚼着吃的鸡肉丁,拌饭里好吃,夹在馒头里下饭,配着粥都不需要其他东西了。
鸡丁咸菜炒好,依然装了几小罐。
弄完这个,旁边的鸭肉炖的差不多了,鸭肉带着酱油的颜色,软烂脱骨,喷香诱人,里面的萝卜吸满了鸭肉的汤汁,炖的晶莹剔透的。
“出锅了!”
谷秀芳让萧文生去接老爷子和老太太过来。
大冷天的,听说有炖鸭肉吃,还有鸡丁咸菜,二老乐坏了。
萧老爷子穿上外套,戴上军绿色的帽子,背着手出来,笑着说:“要是再年轻几岁,我肯定要温点酒,配我孙媳妇儿炖的鸭肉吃。”
萧老太太把锁头给萧文生,萧文生把屋锁上了。
几个人回来,饭菜已经端上桌了,两大铝盔的鸭肉萝卜,一碟鸡丁咸菜,怕二老吃不动硬的,姜枣还用土豆炖了锅大豆腐,菜底的汤汁是奶白色的,把土豆和豆腐混着饭搥碎了,一口下去胃里暖呼呼的,嘴里也特别满足。
大家围坐在一起开饭了,想睇很懂规矩,大人动筷子她才动筷子。
大大方方的:“婶婶我想吃鸭胗鸡胗!”
想睇看着菜碗说。
“鸭胗好挑,鸡胗不好挑,吃点鸭胗吧。”姜枣给她弄了一个鸭胗,一个鸭心。
萧老爷子很意外:“孩子比原先胆子大了,挺好,做人就要大大方方的!”
想睇被夸了,小米牙咬着鸭胗,高兴地眯起眼睛:“婶婶说自家人,想吃什么可以说,长大了就没有优待了。”
“我是小孩儿,听话的时候大人都会满足我的。”
后面她发现婶婶说的都是对的。
萧老太太和萧老爷子对视一眼,均从对方眼里看到惊讶,水生媳妇儿不止过日子是一把好手,教孩子也很厉害啊!
有想睇在,饭桌上笑声不断。
谷秀芳吃的满足,睡得也早,第二天起来,左眼皮子总是狂跳,用口水贴了块纸片都压不住。
“怎么了这是?”
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