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第537章 热闹大街（第1页）

我和王菊是开水果酒吧的，这事儿说起来有点儿意思。

酒吧开在一条不太热闹的街上，装修得挺文艺，墙上挂满了王菊的画，

吧台上摆满了各种水果。生意一开始还行，但时间长了，客人就少了。

我和王菊一合计，得想个招儿，不然这酒吧就得关门大吉了。

有一天，王菊突然说：“咱们研究个新玩意儿吧，威士忌奶酪，怎么样？”

我一听，这主意有点儿意思，威士忌和奶酪，

听起来就挺有创意的。于是，我们就开始捣鼓这事儿。

王菊是个行动派，说干就干。她找了个调酒大师叔李叔，李叔是个湖，

调酒的手艺一流，听说还拿过不少奖。王菊跟李叔一说这事儿，李叔笑了笑，说：

“这事儿有点儿意思，不过你们得听我的，不然这威士忌奶酪可做不出来。”

我和王菊赶紧点头，李叔就开始给我们上课了。

李叔说：“做威士忌奶酪，首先得选好奶酪，得是那种口感细腻的，

不能太硬也不能太软。然后是威士忌，得选那种口感醇厚的，不能太烈。”

王菊听得认真，我却在旁边打哈欠。李叔看了我一眼，说：

“你小子别不当回事儿，这事儿可不简单。”我赶紧点头，心里却想着，这事儿能有多难？

李叔接着说：“做威士忌奶酪，得先把奶酪融化，然后加入威士忌，

慢慢搅拌，直到两者完全融合。这过程得慢慢来，不能急。”

王菊听得入神，我却在旁边嘀咕：“这事儿听着挺简单的嘛。”

李叔瞪了我一眼，说：“简单？你试试就知道了。”

于是，我们就开始动手了。王菊负责融化奶酪，我负责倒威士忌。

一开始还挺顺利，奶酪慢慢融化了，威士忌也倒进去了。

可是，搅拌的时候，问题来了。奶酪和威士忌怎么也融合不到一块儿，总是分层。

王菊急了，说：“李叔，这怎么办？”李叔看了看，说：“你们搅拌得太快了，得慢慢来，不能急。”