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刘美兰笑着回答:“东星斑更好一些,价格也更贵一些!当然了,燕尾斑的味道也非常好!”
“只要好吃就行!”刘奕邦笑得开心,其实对他来说,只要能钓上来鱼都高兴。
没有什么比钓鱼更有趣了,至少比下棋有趣,还不能赢,要不然老爷子吃心难受。
刘美兰再次上鱼了。
这次是个八爪鱼,个头还挺大,十分鲜活。
放入另一个活水箱,晚上决定凉拌了,夏天的凉拌八爪鱼,特别带劲儿。
刘奕邦第三次上鱼,钓上来一条二十多公分的鱼,他不认识,“美兰,这是什么鱼?”
刘美兰转头,瞄一眼就知道了,“那是骨鰦,也叫做日本竹筴鱼。这种鱼不大,是小型鱼。”(图)
“好吃吗?”刘奕邦解下来,如果好吃就留着,不好吃,直接放了。
“好吃,肉质嫩滑带油香,鱼肉肥厚,肉鲜味浓。这种骨鰦有个非常特别的吃法,叫做一夜干。”
“吊起来晾一天半的骨鰦鱼轻轻地抹上薄薄的盐,保持新鲜,可以让鱼肉更加入味,更加有弹性。鱼身上的脂肪,也不会油腻,还有咸香的风味。吃得时候用炭火烤或者油煎,非常美味。”
听到刘美兰说这么说,刘奕邦仔细听着,笑着说:“听你这么说,我想吃了。希望能够多钓点,值得一次烤多点,大家都吃。”
刘美兰点头,“好,这种骨鰦一般都是成群的,能钓到一条,就能钓到更多。咱们动作快点。”
果然,刘美兰的话音刚落,她也钓到了一条骨鰦。
这种鱼做刺身,味道也不错。
今天的收获很不错,大多是几种石斑鱼,最多的就是这种骨鰦。
到了中午,刘美兰肚子有点饿,从包里拿出来一个大饭盒,里面装着带过来的糕点。
“三哥,你饿吗?”刘美兰问。
刘奕邦点头,“忙活一个上午,当然饿了。带了什么好吃的?”
刘美兰打开饭盒,“萝卜糕,你尝尝。随便吃点,咱们再换个地方钓鱼。三点我们就回去,晚上做好吃的。”(图)
“我最喜欢吃萝卜糕了。”刘奕邦笑道,拿过来捏了一个放在嘴巴里,“特别好吃,美兰,你一定知道我喜欢吃萝卜糕故意带过来的。”
刘美兰听到这话,嘴角微抽了一下,她真不知道。
只是因为她自己喜欢吃。
既然三哥这么认为,那姑且就这样吧。
这是一个善意的谎言。
“妈妈说过。”刘美兰笑道,“对了,妈妈说今天毕业典礼结束。晚上就能过来了!这些年妈妈很辛苦,咱们晚上做点好吃的犒劳妈妈。”
“好,我给你打下手。”刘奕邦一切听妹妹的,毕竟他没有妹妹懂得多。
吃了萝卜糕,喝了点凉茶,刘美兰开始划船,换新的钓点。
钓了几条黄姑鱼和鲈鱼,活水箱里满了,他们准备回家。
这些鱼,够家里吃很久了。
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