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等所有铜钱都被串成串,夏槐带着大伙开始数一共多少串。
“十八,十九,二十.”
“一共二十一串!”瑞哥儿炯炯有神地盯着钱盒子,兴奋地抿嘴笑。
“准确的说,是二两银并一百六十文钱。”夏槐补充道。
“天老爷!这么多钱,咱,咱赚了多少?”刘轻云哆嗦着嘴,激动地问。
面粉是用杂粮做的,麦子粉和杂粮粉的比例是二比三,麦子粉市价是四十五文,麦子二十文,那些杂粮也就十二文左右。
夏槐上回谎称低价收购的粮食,麦子按十六文,杂粮差不多按八文。
麦子粉买回来舍不得用,索性借了石磨把麦子、杂粮磨成粉,虽然辛苦一些,但省不少钱!
烧饼卖了两百多个,套餐卖出去八十来个,其中又送出去八十来个烧饼,这样算下来,用的面粉差不多有一百五十斤。
一百五十斤的面粉,二和三的比例,算下来差不多要用五斗麦子和七斗杂粮,成本大概是一百四十文。
至于卤肉,肉是从朱婶子家买来的,卤了大概三十斤,一斤肉市价卖到二十八文,但朱婶子给他们的价位是二十五文。下水那些按十五文卖给他们。
一斤猪肉能做十个烧饼夹肉,卤肉中的五花肉与猪下水的比例是一比三。
大概卖出去八十个烧饼夹肉,这就需要用八斤卤肉。按照比例算,大概出去一百四十文。
至于油盐那些东西,占比比较少,食材成本姑且算为二百五十文。
郑大桥一行十人,一人一天二十文,两天就是四百文。
至于买水的钱,原本一桶是五文钱,但经过夏槐与人砍价,最后拿下三文钱一桶水的价位。而一桶水差不多能装三十碗水,这两天没有一单生意是买水,所以一共送出去大概12桶水,也就是36文钱。
“.所以成本大概需要八百三十文,等于我们净赚了”夏槐顿了顿,才笑着比了个手指:“两天赚了一两银并三百三十文!”
这个数字报出去,大伙立时激动地嗷嗷叫。
“天哪!这么多钱,这一天等于赚了六七百文,这可真是”
“发财了发财了,真的发财了!”刘轻云激动地站起来,拍着手打圈转,她激动啊,激动地根本没法坐下来!
夏槐任由大伙高兴了会儿,这才说道:“好了,也别太高兴,毕竟咱人也出了不少,还有帮咱干活的人,还要给工钱呢!”
被泼了一桶凉水,大伙总算平静下来。
王铁牛难掩激动地说:“槐儿,接下来咋做,俺们听你的!”
“对!”石头也激动地嗷嗷叫:“夏槐姐姐说啥我做啥!”
夏槐笑了笑,这才正色道:“从这两天可以看出,卖出去的大头还是烧饼。流民兜里钱少,咱们的卤肉恐怕不需要准备太多。”
“接下来,我的打算是以卖烧饼和烧饼夹菜为主,至于烧饼夹肉,卤肉还有不少,暂时不用做了。即便要做,一天准备个五斤就够了。”
“还有,我打算退出大骨汤,大棒骨比较便宜,煮出来的汤总比水好喝,咱们也不卖贵,按照两文钱一碗来卖,至于水,咱们就不卖了,但凡买烧饼的,直接送就好。”
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