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第三三六章 老实说，你看不懂的（第1页）

陈确铮听着金岳霖先生的话，往旁边瞥了两眼，沈有鼎和殷福生两人都默不作声，只管大快朵颐，这些话他们显然已经听过不止一次了。

金岳霖先生刚把筷子伸向汽锅，殷福生便开口问道：

“先生，这汽锅可是家家饭馆都有，这家的汽锅鸡好吃，关键还在这鸡上吧？”

眼看着金岳霖先生重新把筷子放下，沈有鼎在桌下悄悄给殷福生竖起了大拇指。

金岳霖先生对鸡颇有研究，他不但喜欢吃鸡，还自己养过鸡，殷福生这一问让他立马又打开了话匣子，眉飞色舞地说道：

“一般来讲，鸡瘦则肉柴，鸡肥则无味。这家店里用的鸡都是来自云南武定县的鸡，跟别处不同，武定鸡又嫩又香，你知道是何缘故吗？”

“不知道，先生能讲讲吗？”陈确铮从善如流，乖巧一问。

沈有鼎和殷福生笑着看了一眼陈确铮，连连点头，金岳霖则心满意足地接着说了下去：

“因为武定的鸡都是骟过的，我是浙江诸暨人，我们那儿把骟过的鸡叫做‘线鸡’。其实操作很简单，把六个月的小公鸡翅膀下的皮切开，取出腰子两枚，然后再用线把切口缝上。骟过的小公鸡三天之内不能喝水，第一天可能蔫头耷脑地提不起精神，第二天就活蹦乱跳了，之后鸡冠子就会渐渐变小，身子却越长越胖，可以长到七八斤甚至十斤上下呢！鸡肉则是又香又嫩，好吃极了！我本以为‘线鸡’是全国都有，可到了北方以后，发现根本没人这么干！我真是想不通，明明只要动个小手术，饭桌上的鸡肉量就会大大增加，北方人为什么不这么做呢？”

听金先生将“骟公鸡”的步骤讲得如数家珍，不时地还辅以生动的手势，陈确铮忍不住转头偷偷看了一眼桌对面的沈有鼎和殷福生，那两人虽然面露苦相，嘴上却没停，只用同情和安抚的眼神望着陈确铮，像是在说：

“忍忍，一会儿便过去了。”

“你不要以为只有公鸡可以骟啊！武定骟鸡的绝活儿就是母鸡也能骟，我是来了云南才知道的。骟母鸡的方法更是妙极，将母鸡的肋侧划开，将公鸡身上取下的腰子放入母鸡腹内，母鸡头上的冠子就能渐渐长大，甚至还能打鸣！不过我倒是觉得骟母鸡并不好吃。我到这家店‘培养’过好多次‘正气’了，每次吃的都是公鸡。”

等金岳霖发表完鸿篇大论的“武定骟鸡篇”，看着全然不为所动、只顾埋头吃鸡的沈有鼎和殷福生，摇了摇头：

“我说你们两个，该理个发了吧？头发都多长了，还乱糟糟的，你们也不好好拾掇拾掇，别人还都以为咱们学哲学的都是这副邋里邋遢的样子呢！”

沈有鼎将一根鸡骨从口中取出，满不在乎地说道：

“在我看来，头发一月一理和三月一理差别不大，无非是长一点短一点罢了，可省下来的钱用来买吃的可就不一样了，是不是啊，福生？”

殷福生的嘴里塞得满满当当的，含含糊糊地说道：

“没错！我和沈先生已经结成理发同盟了，不到万不得已绝不进理发店，以我现在这个长度，再坚持一个月没有问题！现在昆明的物价是一天比一天贵了，对我们这些穷学生来说，想吃饱容易，想吃点儿好的真是太难了！我现在每月都把我所有的贷金都拿来填肚子了，要不是托先生的福，我哪能到这儿来‘培养正气’啊？”

沈有鼎点点头，看了眼陈确铮：

“再说了，谁说咱们学哲学的形象不好，我看陈确铮就不错嘛！当我们哲学系的门面绰绰有余啊！”

金岳霖先生哈哈大笑：“那倒是，你说得没错，你总是有些歪理！。对了，公武，我记得上次的逻辑研究会上有人提起k.goedel（美籍奥地利数学家、逻辑学家和哲学家哥德尔），我想买一本他的书看看。”

沈有鼎放下筷子说道：“老实说，你看不懂的。”