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第35节（第4页）

若是汤汁直接滴进碗里的话，就会在碗里形成一滴滴烛泪般的油脂痕迹。

但也只是油脂痕迹看起来肥腻而已，实际吸食的时候，却全然感觉不到油腻感。

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第章

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羊肉馅很瘦，几乎看不出肥肉的颜色，但质感却非常柔嫩细腻。

而且这种细嫩，又并非是肉馅软烂如泥的口感，反而是在柔软细腻中带有厚实弹性的口感。

羊肉本来是有股膻味的，因此，也不算怎么讨大众喜欢的肉类。

但这家做的肉包子，吃起来却完全没有什么惹人讨厌的异味。

他们并不是把羊肉做得没了羊肉的味道，而是用了不知什么香料提鲜提香，让羊肉特有的膻味，变成了诱人的羊肉香味。

里面的冬瓜碎，吃起来也不会让人觉得只是为了减少羊肉用量，干扰人品尝肉馅的心情，反而甘甜清爽，将羊肉衬托得更加鲜香唯味。

包子皮本来就非常之薄，吸收了羊肉馅的油脂之后，竟然呈现出微黄微粉的半透明白色。

煎制加热过的包子皮，最下面还有一层金黄色的锅巴状东西。这层东西不仅美观好看而且酥脆焦香，让肉包子的口感更加富于层次。

为了让有些干硬的包子吃起来更滋润，黎锦特意用西红柿煮了汤作为搭配。

虽然没有放盐，但西红柿本身便有着微酸微甜的独特滋味。

这种对大夏来说还很罕见稀奇的果实与食材，具有介于蔬菜与水果之间的风味。

比蔬菜多一份水果的甜美与滋润，比水果又多一份蔬菜的厚重与清香。

葱蒜与油脂结合后，在汤中弥漫出了更加浓郁的香味。

汤中放入胡椒粉提鲜之后，更是堪称点睛之笔。

辛辣味与胡椒独特的辛香气味，不但能温暖枯燥的胃口，甚至还让人感到精神一振，提神醒脑。

又是一顿让人幸福感满分的晚餐。

饭后，黎锦说自己想去买盐和刀斧之类常用工具。但在阿诚问出她的购物打算之后，阻止了黎锦。