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限量出售,就不会逼得其他卤肉铺降价,跟宋时音打价格战。
虽然宋时音成本低,不惧怕价格战,但价格战这种事情,除非能把那些卤肉铺全都挤兑倒闭了,垄断全部卤肉买卖,否则就是双输。
但京城的很多卤肉铺,都是传了好几代的祖传铺子,想把人家挤兑倒闭,还挺难的。
当然,肯定会有卤肉铺见宋时音的卤肉卖得便宜,也跟着降价。
这也不妨事,她的铺子里还有辣味鸭货当噱头呢。
同等价格下,顾客肯定愿意来宋时音的卤肉铺。
宋时音猛猛点头,朝姜椿竖了个大拇指:“果然今儿来大嫂这里蹭午饭蹭对了,听大嫂一席话,胜读十年书。”
姜椿勾了勾唇,笑道:“看你说话这么好听的份上,我可以再给你出个主意。
如果你的辣味鸭货卖得好,可以跟赁二婶庄子田地的那些佃农签契书,你买鸭苗交给他们养,养大后你进行回收。
如此佃农们多了项进项,你也有源源不断的鸭子可以用。”
大周的村民,家中多是养猪跟鸡,养鸭子的是少数。
西市的牲畜市场上有卖鸭子的,但数量不多,如果只靠每日去西市碰运气收鸭的话,很可能会影响卤肉铺的买卖。
宋时音顿时眸光一亮。
姜椿又话锋一转,笑道:“这都是后话了,万一你的鸭货卖不出去,就没必要折腾这出了。”
宋时音立时高声反驳道:“怎么可能卖不出去,我这样大户人家的小娘子都觉得好吃,更何况是外头那些人?
大嫂,你就算不相信自己的嘴巴,也得相信我的嘴巴!”
姜椿嘴角抽了抽,哼笑道:“那就祝你生意兴隆了。”
随即她又拿筷子敲了敲碗沿,哼道:“吃饭。”
*
姜椿又自掏腰包六十两银子,从钟文谨那里买了一对情侣表,送给干娘新城长公主跟干爹卢新宇。
成功借到了新城长公主的京郊别苑。
这京郊别苑可不得了,原是皇家别苑,不但屋舍精美,还有校场跟跑马场。
而且校场的仓库里堆满各色优良兵器。
跑马场的马场里也养了几十匹良马,其中甚至还有两匹汗血宝马。
可以说甚都不需要姜椿准备,直接拎着那些小娘子们“入住”就行。
姜椿将宴会的时间定在五月十六,让庄氏提前三日把请帖派了出去。
既然宴会的地点有校场跟跑马场,而且重点是考教这些小娘子的武艺,宴席上头就没必要太上心。
她给庄氏提建议,让庄氏买几头羊回来,一半烤全羊,一半烤羊肉串,再让钟文谨帮忙买几坛子啤酒。
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