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李昭立即起身,道:“开工!”
别人不信无所谓,李昭也没打算解释,一切用行动说话。
提炼白糖对于后时代的人来说可不是难事,但对于古代人来说,还是挺难的。
哪怕是到了明代,糖都是奢侈品。
白糖之所以价格贵,是因为颜值高。
光是李昭知道的办法就有好几种,过滤法、洗涤法、水解法、活性炭吸附以及泥浆过滤。
今日,李昭使用的就是碳吸法。
之所以没用泥浆,是因为要准备的东西更多一些,他就图个省事。
李昭命人立即准备,李斌喊来了幽王卫,封锁整个院落。
而他则是站在门口一动不动,虽然不相信自家王爷能成事。
红糖按照一比四加热溶解,李昭将活性炭尽可能的碾成小碎块,用准备好的筷子,不断的对溶液进行搅拌,趁着热量还在,使用过滤装置来过滤悬浊液。
李昭用的是最好的纱布,当然,这种方法炼制需要很多次。
吴貂寺亲眼看到这糖色一点点的变浅。
第一遍的时候滤液呈现的是黄色,后续还得继续加入活性炭。
如此反复即可。
当得到足够多的比较纯净的滤液之后,转移到准备好的锅中蒸发浓缩,李昭估摸着溶液体积缩减到四分之一的量时,就停止加热了,慢慢冷却。
吴貂寺惊讶的说不出话来:“王……王爷……”
他手指指着锅中自然冷切之后析出的白色晶体,已经失声。
他看到了什么?
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洁白无瑕的糖。
这怎么可能?
连尚食监的那位神秘大官子都弄不出来的东西,竟然被王爷弄出来了?
吴貂寺敢用王爷人品发誓,他从来没见过这么白的白糖。
“尝一尝!”李昭示意。
“我……我可以吗?”吴貂寺受宠若惊。
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