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第二零零章 方便面众口难调（求推收）（第2页）

“我觉得香菇炖鸡味的更香些！另外，酸菜牛肉味的也不错！”

“香辣跟红烧的，你觉得不好吃？”

“还行吧！只不过，我不太喜欢吃辣。香辣味的方便面，我觉得辣了一点。可其它会吃辣椒的人，却觉得不够辣。唉，找工厂员工们试吃，同样众口难调啊！”

面对木小荷的无奈苦笑，牧山河也不再多说什么，把赵志诚等人全部叫来。而后吩咐众人烧开水，等开水烧好之后，众人也开始品尝尚在试验的方便面。

结果很显然，那怕农场人不算多，可众人意见依旧无法统一。唯有牧山河，四种口味全部试吃一遍后，很快道：“香菇鸡肉味的，基本可以敲定，但这汤是高汤吧？”

“嗯！这汤又香又鲜吧？”

“确实！只不过，制作这样的料包，恐怕成本不低吧？虽说这是速食产品，可料包这一块，除了做好质量把关外，成本你也要控制。浓度淡一点，其实也还好。”

“行！这事回去后，我会交待厨师把汤味搞淡一点。”

“至于酸菜牛肉味的，酸味有点重，辣味则有点淡。这面吃起来，感觉有点吃酸辣粉。比例再调整一下，酸味跟辣味适中就比较好。酸菜的话，浑河当地买的吧？”

“是的！等等，你连这个都能尝出来？”

面对许思文的惊讶，牧山河直接摇头道：“试制而已，难不成你还满天下去找所谓酸菜吗？再者说，东北本身就是泡制酸菜的大本营，当地买酸菜有什么问题。

我跟你说这个，是想告诉你。未来这款料包定型后，为了确保酸菜品质跟口感能统一，你最好选定酸菜供应商。甚至有可能的话，你直接再筹建一个酸菜工厂。

其它两种牛肉味的，香辣味的辣味有点重。这口味，如果卖到南方那些吃辣的省份，相信会受很多人喜欢。可不吃辣的省份，怕是会不太受欢迎。

如果你真想兼顾全国市场，那将来有机会的话，就按地域请人试吃。这样试吃下来的结果，可能会比较统一。众口难调，我们只需要兼顾大多数人的口味即可。”

“那红烧味的呢？”

“酱油味太重，我个人不是很喜欢，但我相信绝大多数也不会喜欢。这个口味汤味可以浓一点，辣味则可以淡一点。这一款口味，说不定将来会卖的最好。”

清楚牧山河敢这样说，肯定有他的理由在。将提出的建议全面记录，之后许思文直接让木小荷返回工厂，督导那些厨师，继续改善尚未定型的料包。

至于他自己，则要留在农场休息几天。这段时间，除了要忙方便面厂的事，还要忙着定购物资的事，他也觉得身心俱疲。难得来农场一趟，他肯定了放松几天。

再者西瓜即将上市，他也要安排把西瓜，提前送到客户手里做品质跟营养检测。如果客户觉得西瓜非常不错，那到时他也要安排把这些西瓜，第一时间送到客户手里嘛！

（本章完）