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第88章 厨神系统05(第6页)

所有的食材味道全都随着炖煮流入了汤里,虾仁几乎煮化,鸡蛋碎漂浮在汤上,汤汁是微微清透的白。

汤喝起来很清爽,一点也不油腻,应该是豆腐中和了猪油的腻,豆腐吸饱了汤汁,又嫩又滑,算是其中的点睛之笔。

虾仁的海鲜与鸡蛋的香,以及菌菇的那种大自然的鲜味,汇聚到一起,这才是三鲜菌菇汤的滋味!

实话实说,很好喝,但这个汤并未达到黄金蛋炒饭那样的惊艳。

丢下鉴定术,果然结果为:【一份还算美味的三鲜菌菇汤。】

寻苓微微皱眉,继续开始炖第二锅。

第二锅她换了菌菇,这一锅味道略有不同,毕竟用的菌子不同,有的菌子土腥味重,有的菌子口感厚重,有的菌子更清爽如蔬菜。

每一种菌子都给这锅汤带来不一样的滋味。

寻苓炖汤到一半,爸妈结束了今天的营业,上来了,见她还在厨房忙碌,两人很是诧异。

“乖崽,你又在做什么呀?”

寻苓冲爸妈和堂哥招手:“我想做一锅汤,这会不是吃菌子的季节吗?还有很多人来吃蛋炒饭,但炒饭还是太干了,我看不少人吃得都噎住了,配个汤更好。爸妈,你们来给我尝尝,这两种哪种更好喝?”

寻爸寻妈拿着勺子一一尝过。

寻妈指着左边的说:“这个好喝,好鲜哦,我再喝一碗。”

寻爸指着右边:“我喜欢这一份,味道重一点,有股菌子味。”

右边用的菌子里有香菇,的确更有菌菇味。

寻苓若有所思,香菇菌子味浓重,海鲜菇鲜味重,白玉菇清鲜,食谱上的三种,应该就是最合理的配比。

不过食谱主人应该是考虑到也许会有自己没见过但更好的菌子替代,所以才写下酌情更改增减的意思。

寻苓也不知道到底有多少菌子,更没尝过各种菌子味,便打算明天就按照食谱配比来做了。

干菌子就很好喝了,她觉得如果换成新鲜菌子,一定能达到自己要的效果。

翌日一大早,天还没亮,寻苓便起床去市场。

市场里有不少赶早来的大爷大妈,寻苓一个年轻姑娘混在其中,还那么漂亮,格外引人注目。

寻妈跟着寻苓一起来的,知道她要买菌子,带着她就去老主顾那里。

寻妈毕竟在这住了快二十年,市场里的人全都认得,今天寻苓总算见到了评价不一样的菌菇:【新鲜采摘的香菇——别看它磕碜,要看到它内在的美味。】

香菇卖相的确不好,还沾染着土,海鲜菇和白玉菇就漂亮多了,雪白鲜嫩,根部是被割下来的,刀口十分整齐。

卖菌子的大叔面色很沧桑,应该是周边乡下赶早来的,寻苓直接把他全部的菌子都买了下来。

可惜那菌子不多,也就两三天的量。

“秋霞,这是你闺女呢?”

“是啊,我闺女!回家来接她爸的班呢!”

菜市场里,寻苓一路跟各位叔叔阿姨问好,这边的人跟寻妈都认识,她都得喊人。

寻妈一路介绍,她一路微笑,迎接着众人的打量,脸都要笑僵了。

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