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第35章(第2页)

坚果太过扎实,耿清宁嚼的腮帮子发酸,看向旁边的如意奶卷。

牛奶和醪糟汁混合,待其自然分层,把上层的水滤掉,包上纱布拿青石块压上,静静的等待几个时辰,便是做奶卷的原料。

什么佐料都不加,原汁原味的做出来便是奶味浓郁的奶糕,若是在里面包上东西便就是各色奶卷,如意奶卷便是一道双色奶卷,一半卷着豆沙,另一半卷着芝麻山楂,横截面做出类似如意的图像。

耿清宁吃了一口,既有山楂的酸,又有豆沙的甜,还混着芝麻的香、奶的浓郁,口感丰富,吃完之后嘴里还略有些回甘。

纯正的奶糕追求香味浓郁,膳房在做的时候不加一滴水,还将原来奶中的水尽除,吃起来难免有点干,是以宫中多配茶饮。

耿清宁也喜欢这样吃,端起茶碗,只是刚掀起茶碗盖,便闻见浓浓的茉莉花混着绿茶的香味。

瓷白的茶盏中,汤色清澈明亮,银针根根竖立,虽不见茉莉花,但品饮齿颊留香,口感馥郁,和奶饽饽配在一起再清爽不过。

耿清宁放下茶盏,看向葡萄,“这么多好东西哪儿来的?”

这些全都不在她的分例中,她只是个没品级的侍妾格格,拿银子去膳房也成,可葡萄向来谨慎,断然没有自作主张的道理。

葡萄眼角眉梢都是喜意,一样样的细细派说着,“茉莉银针是主子爷使全公公送过来的,说是可以理气安神,至于糕饼,是膳房陈太监进上的”

“陈太监?”耿清宁不确定的问了一遍。

来了半月,又有葡萄时不时在耳边提醒,她对膳房多少也有些了解,总管事的刘太监对兰院颇有照拂,他徒弟张二宝待葡萄都比别人亲厚些。

至于陈太监,只看葡萄微撇的眉毛便知了。

“今儿一大早便巴巴的送来食盒,说是给您的孝敬”葡萄又拿出个小碗出来,“格格,要不要喝碗野鸡子炖的汤暖暖身子?”

不大的陶罐装着色泽鹅黄的鸡汤,油亮的表面水平如镜,晃动之间温厚醇香的滋味慢慢飘散在整个屋子中。

“别加枸杞,放点炒米在碗里”耿清宁口水都快出来了。

金黄的炒米混着油润的鸡汤,米的香气和鸡汤的鲜美完美的融合在一起,耿清宁第二碗才用勺子慢慢舀着喝,也有空与葡萄话家常,“这陈太监怎么突然转了性子?”

葡萄托着荷包让耿清宁看,“还不是昨晚,他见奴婢去提膳推三阻四的,却未曾料想到是主子爷要的,见全公公来催,脸都吓白了,这不,连银子都给还回来了”

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