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今个齐禾打算熬一锅米粥,再烙几张饼,最后把猪蹄炖了,再炒个肉菜。
李嫣对这个没有意见,她已经很久没有吃过猪蹄了,这几天在顾家住着,也是知道齐禾手艺不错,这猪蹄炖出来一定好吃。
李嫣没有闲着,帮齐禾把灶火生上,又听齐禾的话把另外一个小炉子也生上了火。
齐禾在一旁弄肉,李嫣便去淘米。
以往炖肉都需要料酒和啤酒,现在这里是没有这些东西的。
齐禾把猪蹄用冷水焯了,将大料姜片桂皮等东西和焯好水的猪蹄一起放入铁锅中,焖起来。
又将五花肉切成薄片,用盐腌制,将家里剩下的白菜洗了切成丝,放在一旁。
而李嫣也已经把粥放在了炉上。
剩下的就是烙饼了,齐禾把白面倒入一些进盆中加入温水,揉成一个大面团。
又把猪油、花椒粉和盐擀在里面,来回弄了四五次,才最终将面团擀成一张饼。
等顾默书从学堂回来的时候,饭正好做好。
这次有李义在不用避嫌,便都在顾大屋子内吃的。
一共五个菜,一人一碗白粥,还有几角饼。
顾默书帮着把炖好的猪蹄端上了桌。
浓郁的肉香飘在屋内,几人洗好手这才坐下。
“快尝尝,看看我这炖的猪蹄怎么样,我还是第一次炖猪蹄。”齐禾笑着招呼着大家。
看大家不好意思动,齐禾夹了一筷子放在了李嫣的碗里。
顾一砚的身子不好,齐禾单给他乘了一碗汤。
剩下的大家便自个动了筷子。
猪蹄炖的时间长,非常的软烂,一筷子下去就能把肉和骨头分开。
腌制过的五花肉用猪油炒着更是香,今中午这一顿油水特别足。
每个人吃的都很满足。
等吃的差不多了,李义便把今个要走的事情说了出来。
“顾大哥,这几天麻烦嫂子照顾李嫣了,我这院子找好了,也就不便多打扰,今个就和嫣儿去那边住了。”李义放下筷子说道。
“这么快,哪边的院子,价位可合适?”顾一砚问。
不是他想得多,这镇上的房子有些靠郊的地方确实便宜一些,但是经常有小贼进入,白日里李义又不在家,留下一个小娘子若是出了事,可怎么办。
“挺近的,就是我上工的地方,一个月只要八钱银子,也是看在我师傅的面子上。”李义说起这个便有些不好意思。
一连几日看院子不是地段不好就是价位太贵,上工的时候还因此走了心,师傅一见他这模样便知他心中藏了事,问了后便训了他一顿,非要把自己以前的院子给他住。
正好是个一进的大小,两个人住正合适。
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