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不知不觉,到了池棠与胡泽再次约见的时候。
虽然池棠早已做出了决定,但是还是忍不住有些许紧张。
“胡先生,非常谢谢您的肯定,定当不负所托。”池棠浅笑。
胡泽挂着自信的笑容,向池棠伸出右手:“池小姐,我相信你,我有预感《食遇》的未来会因为我们而不同。”
池棠笑容愈发舒展,伸出手。二人的握手坚定有力。
回到家,池棠靠在软软的沙发垫上,看着那份合同,依旧有点不敢置信,自己又多了一份副业。
池棠这才晕晕乎乎地开始仔细研究合同的内容,虽然自己对于法律稍有涉猎,但是还是比不上专业的律师。
池棠顺理成章地给容君归发了条消息:“容大律师,帮个忙呗~”
“请你吃香酥小肉丸!”
没过几分钟,容君归回消息了。
“好。”
“什么忙?”
池棠啧啧感叹,真是惜字如金啊!
“帮我看一份合同,纸质版的,有没有不合理的地方。”
“好的,那我今晚会姥姥家。”
“OK!谢谢容大律师了~”
手机的另一端,容君归看着那个波浪号,忍不住露出一丝笑容。
纤长的手指在手机上,轻点几下:好。
另一端的池棠,看着这个“好”字,突然有点耳热,仿佛容君归在她的耳边低声说着,温热的气息在吹拂于耳畔。
似乎,认识这么一段时间以来,容君归没有拒绝过池棠任何要求。
池棠猛地甩了甩头,拍拍自己的脸:“不害臊,每天在想写什么呢!”
快快乐乐地去微博和粉丝们分享喜悦了。
@糖糖有猫猫:“今日份的糖糖是开心的糖糖!事业新征途,冲鸭!”
放下手机,池棠抛出去买回了一块软软嫩嫩的豆腐和新鲜的猪肉。
猪肉带着三分肥,剁成肉沫后不至于干柴,带有油脂的丰腴。其实丸子类的东西最简单了,重要的就是调味,而制作过程没有那么麻烦。
肉馅不能剁地太碎,这样没了口感,最好带有微微的颗粒,咀嚼起来才有肉感,不至于一口下去没有了阻力,感觉什么都没吃一样。再将整块豆腐放在碗中,一拳捣碎,上手捏碎豆腐的感觉,相当解压。再放些玉米面,淀粉,拌匀之后,丸子馅料就完成了。
基础调味之外,池棠还往其中加了一片切得细细的薄荷,油炸的东西上火,来点薄荷下下火,虽然只是一片,但是图个心理作用也是好的。
锅中下宽油,待油温七成热,池棠双手翻飞,一个个精致小巧的肉丸子就下了油锅,在金灿灿的油中渐渐变色、上浮。
池棠不时轻轻推动热油,好让丸子受热均匀。直到每个小丸子都表皮酥脆,泛着油炸食品特有的金灿,池棠捞出晾凉。分出一半再入油锅,此时的油温已经很高了,小丸子在高温中翻滚,几秒后迅速捞出,这样的丸子外皮更酥更脆。
因为拿不准容君归喜欢什么样的,所以池棠很贴心地将丸子一分为二,这样一来,喜欢那种都没关系啦!
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