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第62章 香酥小肉丸（一）（第1页）
不知不觉，到了池棠与胡泽再次约见的时候。
虽然池棠早已做出了决定，但是还是忍不住有些许紧张。
“胡先生，非常谢谢您的肯定，定当不负所托。”池棠浅笑。
胡泽挂着自信的笑容，向池棠伸出右手：“池小姐，我相信你，我有预感《食遇》的未来会因为我们而不同。”
池棠笑容愈发舒展，伸出手。二人的握手坚定有力。
回到家，池棠靠在软软的沙发垫上，看着那份合同，依旧有点不敢置信，自己又多了一份副业。
池棠这才晕晕乎乎地开始仔细研究合同的内容，虽然自己对于法律稍有涉猎，但是还是比不上专业的律师。
池棠顺理成章地给容君归发了条消息：“容大律师，帮个忙呗~”
“请你吃香酥小肉丸！”
没过几分钟，容君归回消息了。
“好。”
“什么忙？”
池棠啧啧感叹，真是惜字如金啊！
“帮我看一份合同，纸质版的，有没有不合理的地方。”
“好的，那我今晚会姥姥家。”
“OK！谢谢容大律师了~”
手机的另一端，容君归看着那个波浪号，忍不住露出一丝笑容。
纤长的手指在手机上，轻点几下：好。
另一端的池棠，看着这个“好”字，突然有点耳热，仿佛容君归在她的耳边低声说着，温热的气息在吹拂于耳畔。
似乎，认识这么一段时间以来，容君归没有拒绝过池棠任何要求。
池棠猛地甩了甩头，拍拍自己的脸：“不害臊，每天在想写什么呢！”
快快乐乐地去微博和粉丝们分享喜悦了。
@糖糖有猫猫：“今日份的糖糖是开心的糖糖！事业新征途，冲鸭！”
放下手机，池棠抛出去买回了一块软软嫩嫩的豆腐和新鲜的猪肉。
猪肉带着三分肥，剁成肉沫后不至于干柴，带有油脂的丰腴。其实丸子类的东西最简单了，重要的就是调味，而制作过程没有那么麻烦。
肉馅不能剁地太碎，这样没了口感，最好带有微微的颗粒，咀嚼起来才有肉感，不至于一口下去没有了阻力，感觉什么都没吃一样。再将整块豆腐放在碗中，一拳捣碎，上手捏碎豆腐的感觉，相当解压。再放些玉米面，淀粉，拌匀之后，丸子馅料就完成了。
基础调味之外，池棠还往其中加了一片切得细细的薄荷，油炸的东西上火，来点薄荷下下火，虽然只是一片，但是图个心理作用也是好的。
锅中下宽油，待油温七成热，池棠双手翻飞，一个个精致小巧的肉丸子就下了油锅，在金灿灿的油中渐渐变色、上浮。
池棠不时轻轻推动热油，好让丸子受热均匀。直到每个小丸子都表皮酥脆，泛着油炸食品特有的金灿，池棠捞出晾凉。分出一半再入油锅，此时的油温已经很高了，小丸子在高温中翻滚，几秒后迅速捞出，这样的丸子外皮更酥更脆。
因为拿不准容君归喜欢什么样的，所以池棠很贴心地将丸子一分为二，这样一来，喜欢那种都没关系啦！
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