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“回锅肉!?没问题。
我这儿厨房虽然不大,但常见的回锅肉需要的食材,还是一一俱备。”
两人统一意见,便直接开始各自烹饪。
江阳没有看对方,而是将所需要的食材放在自己面前。
“五花肉500克,老黄姜、蒜苗、几根小米辣、料酒、俾县豆瓣酱、生抽、豆豉......”
他根本不怕对方会来偷看自己用了什么配料,而且也不觉得对方会过来偷看。
果然,谢传文看见江阳已经开始在切菜,只是提醒了一句,小心点别切到手后,便专心致志的在干他自己的事。
只见,菜刀在江阳手中已经切出残影,蒜苗被切成均匀的小段。
而后,稳如泰山的将五花肉切成薄又均匀的肉片。
熟练的切菜方式,吸引到了谢传文的目光。
“这小子还真有两手,切菜可以说是每个厨师的基本功。
想当初,我正式下厨掌勺前,可当了整整一年的切菜厨师学徒。”
“可,这小子,这么熟练的刀功,肯定也在学徒时期切了不少菜。”
“哼,年纪轻轻的,刀功厉害又怎样!?
厨艺是需要时间沉淀的,而不是像切菜的刀功一样,可以一两年内就很快练出相当不错的水准。”
“我一个掌勺十多年的主厨,还比不过你这个人毛头小子!?那就我白活这么多年了。”
谢传文美汁汁想着,等会儿10万块到手后,老婆会怎么样夸自己。
而后,今晚就可以让老婆服服帖帖的服侍自己,想玩什么花样都可以。
正当他还沉浸在自己的幻想中时,江阳却不知道什么时候,就已经将回锅肉烹饪好了。
“喂!你快点,我的回锅肉已经做好了。
为了公平,我俩一起出去,让顾客们给出投票。”
谢传平猛地回过神来,他发现,眼前这小伙子手中端着一盘回锅肉。
从色泽上看,这一盘回锅肉,还挺有模有样。
美食讲究色香味俱全,而从色之上,这小伙子手上的回锅肉确实很不错。
就算他不想承认,但眼见为实,这是无法改变的。
从香味上来说,他无法判定。
毕竟,厨房内的香味,不仅仅是对方手中的回锅肉散发出的香味,也有他的铁锅内,回锅肉散发出的香味。
“嗯嗯,你等会儿,我也快好了。”
谢传文没有着急,他知道要想烹饪更美味的回锅肉,就需要把每个肉片煎炸至两面稍稍金黄。
越是着急,越是做不出美味的菜品。
而,眼前这小伙子,竟然花了不到10分钟,就将回锅肉出锅。
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