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第145章 头汤面，眼睛（5k）（第2页）

头汤面，就是一锅水下的第一锅面，最讲究的，就是一大锅水的第一碗面。

锅要大，水要多，煮出来的第一碗面，就是一天之中最清爽的一碗，这碗面就叫头汤面。

这是素面之中的做法。

而双头汤面，讲究的就是个醇厚与清爽共存，熬好的汤头里下面，面吸收了汤头最醇厚的那部分味道，本身就带着浓香。

再点缀点绿菜，香葱，就是难得的美味。

所以，店家现在准备双头里的第二头，他将自己的脑袋摘下来，里里外外仔细清洗了之后，直接丢进了大锅里。

绿色的火焰，随着锅中头颅翻滚，渐渐的，浓香散发开来，无头店家算着时间，看着汤头，差不多的时候，就将头颅捡了出来，重新装在脖子上。

这时候再下面，一碗看起来普普通通的双头汤面就做好了。

店家将面端上去，还有些不好意思。

“这位客人，我这才做了没多少年面，可能稍稍差了点滋味，您见谅。”

男人尝了口面，点了点头。

“技艺倒是不错，就差在材料上了，这也不是你的错，你再做百年面，应该就够味了。”

“多谢您夸奖，您慢用，有什么需要尽管喊我。”

男人吃完面，心满意足的离开，便有其他阿飘也要跟着来尝尝。

做面的店家挥了挥手。

“一天就一碗，做不了更多了，你们这些家伙，肯掏这个钱么？”

说着，店家拿出金叶子晃了晃，其他阿飘顿时暗暗咋舌，好家伙，吃碗面这么贵，难怪没见这店家做过。

店家也不怕这里有人见钱眼开，他压根都不出鬼市，还巴不得有人在鬼市里脑子一热，做点什么，他说不定就有新材料了。

他遥望着男人带着一只灰鸟离去，心说，知道双头汤的人，还吃得惯，那起码都是二三百年前就在的积年老鬼了。

这种老鬼，可不是那种死了几百年，最近才出现的，而是已经出现几百年的。

能扛得住末法没消散，到现在还在，那岂是什么简单角色。

他师父最后一次做双头汤面，好像都是三百年前了。

另一边，男人一路来到了义庄，义庄还在营业，掌柜的换了一个。

男人想在这里买一具义体，可惜，这里刚出过事，义体买卖都很严，买家是肯定得登记姓名印记。

“客人估计不知道，前些天有个事啊……就是这样，朱王爷大发雷霆。

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而且这登记是一直都有的，我们卖义体，那也是讲究个全须全尾，全程帮忙的。

后面用完了义体，若是没法处理，那我们也是要帮忙处理的。

这都是为了方便后面的服务。”