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第三三三章刮起一阵学习风（第2页）

时辰1到，唐悦便被叫回了灶房，唐悦拿起1颗绿豆，双指轻轻1碾，泡好的豆子就碎了。

这样的泡发程度很好，唐悦满意的点了点头。

从角落将小石磨搬了出来，清晰干净后，便开始磨豆浆。

唐悦撸起袖子认命的磨着豆浆，不由得想起了破壁机，如果有破壁机在，磨豆浆不要太轻松。

唐悦天马行空的想着，手上的动作没停，这么1分神，很快细腻的绿豆浆就磨好了。

绿豆浆倒大陶盆中，用勺子用力搅拌，确保把淀粉搅拌稀释出来，便放在1边沉淀。

“周婶子，你去吴婶那边取块儿干净的细棉布。”

唐悦在灶房里找了1圈儿，没有瞧见合适的过滤工具，便只能退而求其次。

院子里的周厨娘听到唐悦的吩咐，快步走了出去，不1会儿便带着1大块44方方的白色棉布回来。

有了工具，唐悦便继续下1个步骤，过滤。

把绿豆浆直接倒入纱布中，提起纱布下手，便开始抓揉，水分流出的同时，也带出1些淀粉。

为了得到更多的淀粉，唐悦将包裹着豆浆的棉布放进水里搓。

保留更多的绿豆淀粉，可以让制作出来的绿豆粉更软嫩爽滑，唐悦可是下了大力气。

感觉两只胳膊都不是自己的了。

好在功夫不负有心人，这1步很快便完成了。

淀粉充分沉淀的功夫，唐悦在下面放了个冰盆。

如今这大热天儿的，她可不想自己辛辛苦苦的劳动成果，最后变成了1盆馊汤。

沉淀好的豆浆，上下分离，把上面的绿豆汤倒出来，便露出了底层厚厚的湿淀粉。

忙碌了这么久终于瞧见了成果，唐悦欣喜不已。

想到美味又清凉的绿豆凉粉，她都有些迫不及待了。

接下来便是上锅熬煮，这1步没有什么技术含量，就是比较废胳膊。

唐悦喊了周厨娘进来帮忙，控制着灶上的火候，她站在灶台边，不停的搅拌。

慢工出细活，为了家人吃口新鲜的，唐悦咬牙坚持着。

周厨娘瞧见唐悦大汗淋漓的模样，刚想开口，不过瞧见锅里的新吃食，便避嫌的闭上了嘴巴，目不斜视的盯着灶堂。

唐悦觉得时间差不多了，便用铲子舀起锅里的糊糊，看着糊糊成片状流下来，不由得双眼1亮。

“成了～！扯火。”

随着唐悦1声令下，周厨娘迅速的将灶堂里的柴火抽出。

起身将1旁备用的陶盆给唐悦拿了过来。

唐悦将淀粉浆直接倒人容器里面，然后提起来震荡几下，把里边的小气泡给震出来，确保凉粉的口感更加的顺滑。