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第7章 你这是注水猪肉啊(第2页)

苏清音小声说道:“我听小楠说,是你把老板炒了鱿鱼......”

叶辰愣了一下,这小丫头,怎么什么话都往外说啊。

让自己来幼儿园做菜,估计也是她的主意,这就是传说中的坑爹?

苏清音暗自想道,正好叶爸爸没工作,要是能请他来幼儿园当厨师,那岂不是正好?

不过,还要先试试,他的蛋炒饭有没有那么好吃!

“刚子,来搭把手,帮我把这块肉抬回去。”

“啊,你叫我?”

“不然呢,除了你还有谁叫刚子?”

王刚一脸的不情愿,还是帮叶辰抬起了肉。

来到厨房,啪一下把肉丢在案板上,双手抱胸站在一旁。

他倒想看看,不就是一碗蛋炒饭吗,你还能炒出花来?

“刚子,学着点。”

叶辰先把所有配菜处理好,起锅烧油!

这次他用猪肉代替火腿肠,这都是新鲜的猪肉,炒制出来会带有浓郁的肉香,比火腿肠的味道更好。

多了一个步骤,那就是煸炒猪肉。

等锅烧热,加入一点点油润锅,然后加入猪肉反复煸炒,要把猪油炒制出来,再用猪油去炒蛋炒饭。

特意切下一块肥肉煸炒,瘦肉是炒不出猪油的。

随着铁锅温度上升,白花花的肥肉会逐渐紧缩起来,颜色变成淡黄色,叶辰用锅铲使劲按压,清亮的猪油像是泉水一般,缓缓流淌而出,油香四溢。

没一会儿,整个房间就被猪油的异香弥漫。

“好香啊!”

苏清音吸了吸好看的琼鼻,她还从来没有闻过这么香的味道。

就连一脸不屑的王刚,此刻也是陶醉的表情,完全沉浸在这股香味之中。

猪油有多香,只有吃过的人才懂。

在吃不到肉的年代,有一碗猪油拌饭,那就是顶级的享受了。

只需要一勺猪油,一勺酱油,寡淡无味的白饭,瞬间就能变得油光锃亮,香气扑鼻。

盛出晶莹的猪油,放在小碗里放凉备用。

接下来再炒蛋炒饭,在叶辰的手下,金黄的蛋液和白色的米粒迅速混合在一起,交织成一篇华美的乐章。

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