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第117章 古玩交流会（第4页）

三人沿着古城墙走了几分钟之后，就到了均州古城四门之一的建水门。

均州有东西南北四座大城门，另外还有两个小出门，分别是连接码头的，比如浮桥那边就是其一。

建水门是均州古城的南门，高大的城墙上还建有气势宏伟雕梁画栋的城楼。

从这里进去之后直走不到五十米，就看到了文庙。

在文庙前有一个面积巨大的广场，广场边上有文保碑和文庙的简介。

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现存的这组建筑为清雍正二年重建，某年12月被颁布为第三批全省重点文物保护单位。

一般来说，文庙发展至今可以分为三种类型，一种是孔氏家庙，比如曲阜的那座；第二类是国庙，第三种就是学庙，而均州文庙就是以学庙的形式保存下来的。

也就是说，这里在很久以前是官办的高级学校。

在广场的西边，靠近古城墙的地方，还有一座保存完好的古戏台，据说现在还在使用。

他们来的有点早，这里的人不是很多，而且大多数都是锻炼身体的本地居民。

广场上，有用胶带分隔成的一个个的小格子，估计哪里就是举办方划出来的地摊摊位。

而在广场的东边，哪里有一排只有一层的门市房，从每一间上面的牌子可以看出，这些就是古董店铺。

文庙大门紧闭，也没办法进去参观，陆飞扬他们只好在附近找了一家早餐店，先填饱肚子再说。

这家早餐店的名字就叫王记瑞金牛肉汤，陆飞扬打听到这是客家人的一道传统美食。

早餐店的生意非常好，已经有十几个人排成一排，都是为了等着喝上王记的牛肉汤。

相传，瑞金牛肉汤起源于南迁的客家人。据说是在五胡乱华时期，客家人的先祖为了躲避战乱只能往南方迁移。

在远走他乡前，客家人举行了隆重的仪式，来表达对祖先的尊重，并把当时宝贵的耕牛宰杀用于祭祀，祈求在新的地方能够平安顺利。

祭祀过后，为了不浪费，就把新鲜的牛肉切成小块，裹上红薯粉“汆”水后捞起，加入佐料后食用，成为客家人的一道美食。

后来，一个叫做李识福的名医游历至瑞金的时候，发现当地的许多村民因天寒寒冷得了冻疮，苦于找不到根治的药物，因此得不到有效治疗。

李识福尝试了多种方法后，决定采用食疗的办法治，他在牛肉汤里加了生姜熬煮，村民们喝下后冻疮很快就好了。

从此，瑞金牛肉汤就在客家人的心里扎下了根，并衍生出各种各样的吃法。

轮到陆飞扬他们的时候，钟明华特意要了六份，他们都是习武之人，食量远非普通人能比。

除了牛肉汤外，钟明华还要了一大盘十几个牛肉包，几碟当地的腌菜。

拿起一个肉包，陆飞扬一口咬了一多半，里面的肉非常新鲜滑嫩，满口生香；再拿起调羹来，舀上一勺牛肉汤，汤的醇厚、牛肉的嫩滑与秘制佐料的辛辣等味道复合在一起，身体马上就感觉到了温度的升高，确实是人间美味。

据说，当地人尤其是年纪稍大一点的，早上都会来上一碗牛肉汤，加上两个牛肉包，营养又美味。