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那人笑了起来:“那我再炒一下。”
“你炒吧。”余春月给余大招手,“你来尝尝他炒的米粉跟你炒的有什么不同。”
余大走了过来,尝了一口:“锅气很充足,闻起来干香干香的,但吃起来口感湿润,十分润口……”
余春月鼓励:“你能品出来,说明你懂了精髓,多加练习,肯定没问题的。”
余大用力点点头:“嗯。”
……
山上,孟玉英和孙涛四人在采摘秋月梨。
秋月梨是牛皮纸颜色的梨,特别大一个,果汁非常清甜充足,果皮非常嫩,稍微不注意就会戳破。
孟玉英把梨采摘下来,放在箩筐里,一层梨一层草,小心翼翼地放置。
摘满一箩筐就担到院子里去,一会儿有人会运去县城。
现在孟玉英卖果子不用摆在饭馆前卖,而是直接给送到那种有钱人家里,非常简单方便。
不过还是会放少量水果在饭馆儿门口,吸引一下客人。
秋月梨非常香,放在门口,整个饭馆都是梨的香气,客人还蛮喜欢这种水果的香气的。
水果很快就卖出去了,一些富贵人家的大厨会买回去讨好主人,或者做菜摆盘,在大家的心里,只要是孟玉英家的东西,大伙儿吃得好像都要更香一些。
卖了秋月梨,孟玉英紧接着又卖石榴。
石榴是按个数卖,这可是贡品,就跟西瓜一样,五十两银子一个,两百多个没一会儿就被抢完了。
石榴只有两棵树,卖了两次就没有了。
孟玉英把石榴的种子拿去培育了起来,后面扩展种植了三十棵,明年就能大量采收了。
采摘了石榴,孟玉英开始采摘山楂。
山楂红红的一个,饱满可爱,口感酸甜,单独这样吃过于酸了,但做成冰糖葫芦和山楂糖雪球,那就不错了。
冰糖葫芦倒是简单,这个山楂糖雪球,孟玉英还是决定让余春月来做。
山楂糖雪球就是山楂的表面裹一层糖霜,跟冰糖葫芦差不多。
余春月心灵手巧,孟玉英说一遍她就明白了,而且把山楂糖雪球给做了出来:“大嫂,你看是不是这样?”
“看起来很有食欲。”孟玉英尝了一个山楂糖雪球,“口感也不错,山楂的果香没有被高温破坏。”
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