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第89章:开张
秦老爷子和王师傅一别多年,前些年王师傅有了孙辈,便放下了手里的活计,和他们这些老朋友也?就书信来往,要不是王师傅有了开自己饭馆的想法,估计
都见不着他。
所?以他也?没和程美玲多提过这个朋友,就连他几个大徒弟说不定都没什么印象了。
这……这老小子就这手汤底的功底让他自愧不如,要是别的东西,他也?能教给程美玲。
可惜了,又让这老小?子得了便宜。秦老爷子差点咬碎一口银牙。
“说吧,你想让我教给你什?么??”王师傅露出弥勒佛一般的笑容,“算了,我给你一点提示,我很擅长川菜……”
他溜溜报出菜名,似乎给了程美玲很大的选择余地,可偏偏全是大众眼里标准的川菜,讲究的是麻辣鲜香。
“开水白菜!”程美玲毫不犹豫。
“欸,怎么?能选这个呢?”秦老爷子跺了跺地板,痛心疾首仿佛错过了五百万。
秦老爷子越伤心,王师傅就越乐呵,胖胖的脸颊笑出了双下巴,活像寺庙里供着的弥勒佛:“行,这个简单,我告诉你……”
“等等,你说你要学什?么??”王师傅突然?卡壳,他差点怀疑自己的耳朵。
“开水白菜啊。”程美玲笑得很是诚恳,“王师傅既然?是有名的川菜师父,那一定会做开水白菜吧,我听说这以前还是国宴菜,奈何?师父没有教过我,说山外有山人外有人,让我和更?厉害的人去学。”
这话?确实说过,秦老爷子自傲,但也?正视缺点,自己尚未练好?的技艺是不会随便交给徒弟的。
王师傅意?识到今天?自己这道独门秘籍要被学走,便觉得呼吸都喘不过来,不过心里又挺乐意?,要不是秦老爷子经常和徒弟提起他,不然?他隐退那么?多年,这小?小?年纪的女娃哪里会知?道他的拿手菜。
而后又听到程美玲隐隐的吹捧,尤其这话?是通过其他人的嘴巴来夸赞他的厨艺比秦老爷子还高?超,还当着昔日朋友外加对手的面,一颗心就像是三伏天?喝了凉水,那个舒爽。
半点不乐意?都没了。
“你这老小?子,便宜你了。”王师傅哼了一声,傲娇地抱着胳膊率先欣赏起了内里的装修,毕竟他可是为了装修付出了心肝宝贝呢。
秦老爷子见着王师傅给程美玲下套,以为汤底要离自己而去,然?而柳暗花明又一村,程美玲竟然?猜对了。
激动?得胡子都一翘一翘的。
兴奋之余,又好?奇程美玲怎么?猜到开水白菜。
程美玲解释道:“我听王师傅和师父的对话?,就知?道王师傅肯定有独门手艺,连师父也?眼馋,绝对是好?东西,可他还好?心告诉我他会做什?么?菜,这些菜都与辣椒分不开干系,听上去确实是正宗的川菜,但也?提醒了我开水白菜这样清淡的菜说不定才是王师傅最拿手的。”
“而且这开水白菜听上去清淡爽口,咋一听像是淮扬菜或者粤菜,压根就和麻辣鲜香的川菜搭不上干系。有些初出茅庐的新人会犯错,不过我在师父手底下学习,基本功扎实,可不会有这样的误区。”
程美玲又暗搓搓地捧了秦老爷子一把,毕竟王师傅相当于白送了压箱底的手艺,这也?是看在秦老爷子的面子上,他毕竟隐退那么?长时间了,怕是以后有求到老爷子的地方。
秦老爷子听了这话?,脸上发烧,程美玲可谓是他最省心的徒弟了,他没费多少工夫。
不过在众朋友的面前,他还是努力摆出严师的姿态,微微颔首表示满意?。
当然?他那一颠一颠的步子逃不开其他老友的法眼。
“这老小?子愈发没个正形,真?是捡了个好?徒弟,竟然?真?的得到了老王的宝贝,我啥时候才能享到徒弟的福气……”有人不禁眼红。
饭店里面也?别有洞天?,大理石铺陈的地板,波光粼粼的水柱,墙上还画着一副意?境飘渺的山水画。
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