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第47章 小笼包（第5页）

程美玲见他?睡眼惺忪的样子，让他?待在?家里，今天早上就不要上工了，这孩子就是不听，非要学着做小笼包。

来了让他?烧火，他?又差点睡着。

程美玲扶额：“你去外面洗把冷水脸，再把我冻在?外面的猪皮冻拿进来。”

梁红民乖乖应声?。

程美玲将面团交给大胡子：“你来擀面皮。”

大胡子长大了嘴巴，指着自己?：“直接就让我上手了？没有什?么诀窍？”

程美玲奇怪地看着他?：“你不会连擀皮都不会吧？”

接着，直接取出?一小团，擀面杖在?她的手里就像变魔术一样，轻轻一碾，就出?现了一张中间厚边缘薄的圆溜溜的面皮。

“你来。”

程美玲冲把擀面杖交给了大胡子。

大胡子硬着头?皮也擀了一个，他?虽然不拿手面食，可好歹也是食堂的大师傅，过节的时候军队里搞活动包饺子，他?不知道擀过多少的面皮。

可擀出?来的就是没有程师傅的好看。

他?的动作规规矩矩，没有程美玲那般行云流水。

“程师傅，没想到你擀面皮也比一般人好。”大胡子叹了口气，这人与人之间的差距怎么就那么大呢？

程美玲看向他?擀出?来的几张，勉强也能用，点了点头?：“就按照这样的擀。”

没过几分?钟，梁红民抱着一盆白花花的皮冻走了进来。

程美玲掀开了另一只盖着白布的盆，里面是已经放过调料腌制的猪肉沫，加入切碎的猪皮冻，搅拌均匀。

“行了。”准备工作做的差不多了。

程美玲指尖翻飞，一个小巧玲珑的小笼包俏生生地立在?她的手上。

大胡子顾不得擀面皮，瞪着眼睛仔细数了数小笼包上的皱褶，16道。

程师傅这手里的活可真不是吹牛的。

他?的眼睛发直，就差黏在?程美玲的手上。

程美玲也大方地让他?看，直到擀出?来的面皮都消耗光了，她才敲了敲桌沿。

大胡子这才如梦初醒。

激动道：“程师傅，你也教教我吧。”

程美玲看了眼时间，还早，便点了点头?。

放慢了步骤给两个人演示，大胡子有点功底，包的歪歪扭扭，程美玲时不时给他?更正一下。

可这梁红民来说倒有些拔苗助长，这孩子指不定都没有做过包子。