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第379章 凭什么啊（第2页）

苏小小二妈道：“我们计划了一下，最好是买一家店面，免得到时候生意做起来了，房东又要涨价。”

苏小小一愣，突然感觉到不对劲，买一间铺子，还要开店，怕不是十几万就能拿下的。

可话都说出口了，她又是个要面子的，哪怕二、三十万，她也咬牙认了。

苏小小爷爷也看了儿媳妇一眼，因为这跟之前商量的不一样。

但转念一想，反正苏小小这么有钱，多要点也无所谓，便没说什么。

苏小小二妈则扳着手指头计算道：“买店面、加盟费，再加上装修这些杂七杂八的，差不多六百万就够了。”

“噗！”

苏小小惊得菜都从鼻子里喷出来了，羞得赶紧拿卫生纸挡着，没顾得上说话。

袁华也是深深地看了苏小小二妈一眼，才问：“他打算开什么店？”

苏小小二妈忙道：“火锅店，加盟的，大品牌，保证赚钱。”

作为外人，袁华本来是不好插嘴的，毕竟他和苏小小还没结婚。

但苏小小这丫头一点心机都没有，什么话都敢往外说，他要不开口，苏小小还真不知道该怎么收场。

所以，他只能道：“我想问一下，那个、堂哥他懂餐饮行业吗？”

“据我了解，火锅店很少有开得长久的，做这个真的稳定吗？”

“稳定的！”

苏小小二妈巴不得苏小小现在就给她转钱，忙道：“我们了解过的，加盟店，总部什么都包干包净，火锅底料、菜品这些，都是他们提供，店面装修他们也会帮忙指导，人员培训他们也会负责，什么都不用我们操心，根本就不需要我们懂。”

袁华虽然也不是很懂餐饮行业，但一听这话就觉得不对劲。

就好比你拍一部电影，什么都打包给别的公司来完成，那你还能剩几个利润？

于是他道：“先不说装修、人员培训这些，毕竟是一次性支出，再坑也坑不到哪里去。”

“可火锅底料和菜品都是他们提供的话，那利润不全让他们赚去了？”

苏小小二妈道：“不会的，人家说了，这些东西都是底价提供。”

袁华都不知道该说什么好了，只能问：“既然要开火锅店，那去了解过市场了吗？”

“打算开在什么地方？”

“那个地方的人流量这些了解了吗？”

“又有没有门面可以买？”

“还有菜品底价和卖价之间的差价是多少，总部给的价格，到底有多少利润？”

“而且火锅加盟店的味道基本是不会变的，客人吃久了就会腻，所以大部分的火锅店，基本都只能坚持两到三年。”

“越大的火锅店越是这样，反而那些小的火锅店，能开长久一些，因为接纳的客人少，这批客人吃腻了，会有另一批客人来。”

“所以我建议，如果堂哥真想开火锅店，不如先好好考察一下市场，从小店做起，万一亏了，也好调头。”