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第228章 精彩绝伦的总决赛之团队赛（4）（第2页）

随着主持人宣布比赛正式开始，湖天和右爱各自带领团队进入了紧张的制作之中。

湖天的兴龙公会制作新派川味火锅的过程：

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湖天首先组织团队成员进行头脑风暴，讨论并确定火锅底料的风味方向。他们选择了经典的麻辣味，并结合现代烹饪技术，准备了多种香料和调料。同时，他们还精心挑选了各种新鲜的食材，包括各类肉类、海鲜和蔬菜，以保证火锅的丰富多样性。

湖天亲自指导团队成员熬制火锅底料。他们使用了高质量的牛油和多种辣椒、花椒，以及独家的秘制香料，经过长时间慢火熬煮，使底料香气扑鼻、味道浓郁。在熬制过程中，湖天不断尝试和调整，直到达到满意的口感。

与此同时，湖天还组织团队成员对食材进行处理。他们将肉类切成薄片，海鲜清洗干净，蔬菜切成适口大小。此外，他们还准备了一些特色食材，如手工制作的豆腐、腌制的泡菜等，以增加火锅的层次感和口感。

在火锅底料熬制完成后，湖天指导团队成员将火锅底料倒入特制的火锅中，并根据食材的烹煮时间进行分层摆放。他们首先放入了需要较长时间煮的食材，如肉类和海鲜，然后是蔬菜和豆腐等快速煮熟的食材。

湖天点燃火锅，控制火候让火锅底料慢慢沸腾。他密切关注着火锅的温度和食材的烹饪情况，适时地调整火力，确保食材能够均匀受热、充分入味。在烹饪过程中，湖天还不断地尝味，根据需要添加盐、酱油等调料，以达到最佳的口感。

右爱的嘻哈火锅铺公会制作带有嘻哈风格新派川味火锅的过程：

右爱召集团队成员进行头脑风暴，探讨如何将川味火锅与嘻哈风格相结合。他们讨论了使用嘻哈音乐元素的装饰、特殊的食材搭配以及创新的烹饪方法等方面。最终，他们确定了以“音乐与美食的交融”为主题的创意方向。

右爱指导团队成员制作具有嘻哈风格的火锅底料。他们使用了特制的香料和调料，结合现代烹饪技术，创造出了一种独特的麻辣味底料。此外，他们还加入了一些嘻哈音乐元素的装饰，如音符形状的辣椒酱瓶和麦克风造型的调料罐等。

右爱亲自挑选了各种新鲜的食材，包括高品质的肉类、海鲜和蔬菜等。同时，他们还准备了一些特色食材，如手工制作的豆皮、腌制的泡菜等，以增加火锅的层次感和口感。此外，他们还特别准备了一些嘻哈风格的食材，如用嘻哈音乐歌词形状的切菜板切割的食材等。

在火锅底料制作完成后，右爱指导团队成员将火锅底料倒入特制的火锅中，并根据食材的烹煮时间进行层次摆放。他们首先放入了需要较长时间煮的食材，如肉类和海鲜等，然后是蔬菜和豆腐等快速煮熟的食材。同时，他们还在火锅中加入了一些嘻哈风格的装饰物，如音符形状的辣椒酱瓶和麦克风造型的调料罐等。

右爱点燃火锅，控制火候让火锅底料慢慢沸腾。他密切关注着火锅的温度和食材的烹饪情况，适时地调整火力，确保食材能够均匀受热、充分入味。在烹饪过程中，右爱还播放了一些经典的嘻哈音乐，营造出一种轻松愉快的氛围。

随着时间的推移，两道充满创意和独特风味的新派川味火锅逐渐呈现在评委和观众面前。湖天的兴龙公会以其独特的底料配方和创新的食材组合赢得了评委的赞赏，而右爱的嘻哈火锅铺则以其浓厚的嘻哈氛围和独特的火锅体验赢得了观众的喜爱。

最终，在激烈的竞争中，湖天的兴龙公会和右爱的嘻哈火锅铺都展现出了自己的实力和风采。他们用自己的努力和才华证明了川味火锅这道经典菜品仍然有着无限的创新空间和发展潜力。