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第2章（第2页）

又买了几个西红柿，还有八个鸡蛋，鸡蛋按个卖，一个大约200元左右（建国初期货币换算，一比一万，有兴趣的朋友可以去查一下，以后为了方便，全部用以后的人民币计算方式写，并且为了避免凑字数把这种介绍货币的章节略过）真正的自己家鸡下的土鸡蛋，和后世饲料催的完全不一！

爷俩拎着买好的菜挤公交车回家，话说这公交车费也不便宜，一个人一毛钱，心疼的傻柱直呲牙。

到家以后何大清就安排傻柱洗菜摘菜，土豆皮刮掉切丝，茄子去皮，他去处理肉，用买的五花肉做几个荤菜给雨水补补营养，小丫头太瘦了（话说你也不想想雨水才几岁，这个年代的孩子有几个胖的？）

等傻柱收拾好他看着傻柱切土豆丝，这是传统厨师练刀功的基础，讲究长短粗细一直，很考验厨师水平！

就见何雨柱把土豆均匀切片，然后用一种很和谐的旋律去切土豆丝，刀在手上上下翻飞，手腕的自然动作，切的土豆丝长短粗细一致，很和谐自然，仿佛几十年的老厨师一般，看的何大清一愣一愣的！

何大清看着何雨柱说道：“行啊柱子你这刀功可以啊，已经可以出师了！

上个月去找你师傅喝酒，他你师傅可没说你这刀功水平已经到这地步了！”

何大清惊讶中又带着欣喜。何雨柱轻轻一笑：“最近才有的突破，以前可切不成这样，内心却在吐槽，好歹我前身也是一个五星级酒店大厨好吧，这刀功我能差得了吗？

一会的功夫何雨柱柱把茄子切滚刀块，用来做肉烧茄子；豆角切好焯水，准备做凉拌豆角；西红柿去皮，一会做个西红柿炒鸡蛋，再加一道红烧肉，别说平时，就是过年一般人家都不一定吃的上这样的好菜呢！

何大清在灶旁指导着傻柱，油温，下菜的时机，炒菜的火候，翻炒的手法，食材的比例，还有各种调料放的比例和时间顺序等！

就见傻柱大勺翻飞，大火在炒锅里呼呼燃烧，何大清越看越心惊，这傻柱子厨艺什么时候这么好了？就现在水平而言，已经不比自己差多少了！

“看来以后自己去了保定也可以稍微放下心了，不用担心工作问题，也不用担心兄妹俩饿着了！”

半小时左右功夫除了一个红烧肉还在炉子上咕嘟，其余的菜都做好了，何大清让傻柱去后院聋老太太那把雨水接过来，也顺便把聋老太太请过来一起吃饭。

其实傻柱这个时候有点迷糊，电视剧中没说何大清照顾聋老太太啊？看到的都是易中海在照顾！

其实傻柱不知道的是何大清经常给老太太送吃的，只不过是做在了背后，易中海是做在了明面，毕竟两人目的不同！

易中海两口子没孩子，这个年纪了，也是想用这种尊老爱幼的方式树立榜样，看看能不能找到一个给自己养老的孩子，而何大清单纯是因为佩服老太太。

看来是在这个四合院里不仅仅是电视剧中写的那样呢，毕竟电视剧中不可能把所有人都树立成典型！

傻柱去后院把妹妹雨水接过来，自己扶着老太太，到家以后雨水欢呼雀跃道：“爹今天什么日子啊，怎么做这么多好吃的？”

何大清看着活泼可爱的女儿说“爹看你最近都瘦了，特意买了肉给你补补！”一面又招呼老太太坐下，又吩咐傻柱给老太太拿碗筷。