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“林,你讲的这个模式,我的一个庄园也有,我种了一些中国苹果,然后榨橘子汁,做橘子罐头,剩下的残渣,我建设了一个小果胶厂......”
“中国苹果?果胶?”
“应该换一个说法,橘子。橘子原产于你们文明悠久的中国,后来阿拉伯人传到我们那里,到现在,很多德国人还把橘子叫作‘中国苹果’。”
“你说的果胶是什么东西?”
“林,作为一名正在研究苹果深加工模式的经济学家,你竟然不知道果胶这种真正的高附加值产品?”
林辰的脸红了,“我--现在只研究到前端产品,还没来得及研究到果胶。”
“那让我给你这位伟大的经济学家上堂课,作为你救命之恩的回报。”
“果胶,是一种存在于苹果和柑橘中的高分子糖,可以从苹果和柑橘残渣中提取,被称为存在于苹果残渣中的黄金。”
“果胶刚被发现时,经联合国粮农组织和世界卫生组织评估,认为无毒、无害、无每日摄入量限制,具有绿色、天然、安全、营养和健康的特性,现在有越来越多的乳品、果酱、饮料和糖果生产商使用果胶作为填加剂。”
“你刚才说的这种模式,缺少利用最后的苹果残渣提取果胶这一道程序,所以这不是一个真正的循环......”
林辰的眼亮了,“珍妮,你能给我详细讲一讲果胶吗?为什么说它是高附加值产品?它的用途是不是很广泛。”
“当然,它广泛用于果酱、果冻、食品包装膜以及生物培养基等领域。在食品中可用作胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂、乳化剂、增香增效剂;还可用于化妆品行业、造纸业、纺织业。食用级果胶可以防治高血压、腹泻、糖尿病、肥胖症。一句话:发展潜力巨大,市场前景广阔,产出利润极高。”
听了珍妮的介绍,林辰疑惑地问:“既然如此,那为什么我在参加比赛的时候,组委会没有把果胶生产列入循环当中呢?”
李莉在车上终于坐不住了。原来珍妮说的是,她到林辰办公室打个招呼,感谢一下林辰的救命之恩,同时对中国最基层官员的工作状态很好奇,想亲自目睹一下。
李莉原想着,珍妮上去十五分钟也就够了,哪想到左等右等,也不下来。在车上坐着很无聊,李莉突发其想,决定去看看林辰的办公室。
李莉上来的时候,林辰刚刚开始讲述他参加省城大赛初赛和复赛的过程,李莉和林辰打了个招呼,便坐在一边倾听。
珍妮听完林辰关于比赛过程的介绍后,笑着说:“林,你们的组委会不是不想列,而是无法列。长期以来,先进的果胶生产技术一直被几个发达国家所掌握,亚洲甚至没有一家专业的高水平果胶生产企业,而且国外企业一直对中国企业实行技术封锁。”
“2001年之前,世界上仅有五家能生产果胶的企业,垄断着世界100%的果胶市场,年产量仅在35000吨左右,价格达到每吨13000美元。”
“13000美元吨!”林辰惊呆了,他没想到,那些废物苹果残渣中,竟然能提取出如此贵重的产品。如果在生产完果汁果酒以后,再上一条果胶生产线,从残渣里提取果汁,这就是给王家村老少爷们们端上了聚宝盆啊。
“珍妮小姐,世界上哪些公司拥有先进的果胶生产技术呢?您能给我再讲一下吗?”
“目前世界上果胶的主要生产商有英国的CitrusColloids,丹麦的Danisco,法国的Sanofi,德国的赫伯施坦福克斯及瑞士的Obipekin公司。外资在你们中国也建了几家果胶公司,比如安德利果胶等......”
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