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这邬堡的庖厨也是夯土建筑,正经不大,但自从郭氏来了之后,又在周围搭了一些窝棚,开辟了几个小仓库,在远处乍一看,倒显出这庖厨的气势来了。
庖厨的小工们见到徒四和夏川萂、砗磲过来,都过来行礼打招呼。
其中两个汉子一人手里拎着一个大号藤筐,徒四问道:“筐里有什么?”
一个汉子道:“从地窖里新取出来的,一筐枣子,一筐老姜。”
徒四去到装着老姜的藤筐面前翻看,叹道:“没存放好,不是沤了,就是干了,可惜了。”
夏川萂也跟过来,道:“给我看看?”
那拎着藤筐的汉子放下藤筐,好方便夏川萂看。
夏川萂见这新取出来的老姜身上还带着沙土,就像徒四说的,有些沤了,甚至是烂了,有些地方就干瘪了,还有的则是生出了嫩芽,同一筐的老姜倒是坏的五花八门的。
夏川萂问徒四道:“您打算怎么处理这些浆?”
徒四有些苦恼,道:“得赶快吃掉,要不然一天比一天更坏,多坏一些咱家心疼。”
但这样一筐老姜全部吃掉他更心疼,这可是一大藤筐的老姜啊,得有二十来斤,拿到外头能换不少细粮呢。
夏川萂又去看装着枣子的藤筐,枣子耐放,倒是没有坏多少。
夏川萂道:“我倒是有个想法,能一次消耗掉这些老姜和枣子,做成一般人吃不起的样子,绝对物超所值,一点都不浪费。”
徒四瞪着他牛一样的大眼睛神神秘秘好奇问道:“又是小姑奶奶你的新想法?”
他是真的好奇,而且,这小丫头脑子怎么长的,这新点子一个冒一个的,好像不用学,生来就会一样。
夏川萂离他远了一些,道:“倒也不是我的新想法,不知道你听没听说过姜枣膏?”
徒四拧眉:“什么姜枣膏?贵人们吃用的东西?”
夏川萂:“对,就是用姜和枣一起熬了兑茶喝的,唔,公子房里有一本小册子,里面就记载了这姜枣膏的做法。你要不要试一试?”
一听是郭继业房中书籍里看来的,徒四顿时起了更大的兴趣,这说明什么?
这说明这个什么劳什子姜枣膏是前人所创,有来历有出处,乃是郭氏珍藏的成熟方子,只要照着方子做,就一定能做出来,不存在失败一说。
夏川萂笑道:“我这里正好闲着没事,徒老大你要是忙的话可以借给我几个徒弟帮我。”
徒四大手一挥,道:“咱家没事,闲的很,你只管说,咱家都给你办的妥妥的。”
其实就是偷师。
夏川萂看出来不说破,笑眯眯道:“那就有劳徒老大了。”
第章第章
做姜枣膏看着很简单,无非就是蒸、煮和熬,但这蒸煮之前的清洗研磨细节还是很麻烦的,好在人多,也不用夏川萂自己上手,她只在旁边看着把控火候就成了。
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