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“你当我傻啊?”
张大娘给林桃红解释,“你自己还说了,想要给咱们都找个上门女婿,那孙镖头自己都说了能上门。”
林桃红不信:“他真这样说了?”
这时候但凡有手有脚的好人家儿郎,谁愿意做上门女婿,被人瞧不起不说,在家里也是要受窝囊气的。
“差不多吧。”
张大娘含糊过去,“我还能害了燕娘不成?”
林桃红见张大娘胸有成竹,回头就把这事告诉了林春燕。
“娘最不靠谱,谁知道这样的事是不是真。”
想着以后少了一个同盟不说,张大娘还有可能倒戈,林桃红就生气。
林春燕正在教她们怎么做鹌鹑,以后要是她们单独出去做席,主家拿了鹌鹑出来总不能不会做。
就连门口的马氏也过来看,怕林春燕不高兴,还特地解释说烤鸭都已经做好了。
“没事妗子,你们愿意学自然是好的,这什么也没有会一门手艺强。”
几个女娘都深深领略了这点,不管是什么手艺,点茶也好,弹琴也好,能做点心会打烧饼……只要有拿得出手的,就能有安身立命的本事。
就算不用靠着男人也能活得很好。
孙安元带过来的鹌鹑不少,林春燕先教她们做笋焙鹌子。
这道菜需要用到笋子,铺子里就有不少干笋子,先把它们放到锅里过了水捞出来,那笋子吸足了水分,也就没那样干瘪。
葱姜蒜爆香之后,就把切好的鹌鹑放进去爆炒,再把笋子放进去,小火闷煮。①
“看着倒是不难,就是不知道味道如何。”
一群人在林春燕旁边围观,林桃红不耐烦看怎么做,找了借口就溜出去了。
其他人都没发现她不见了,都盯着林春燕看的出神,时不时还要交流几句。
他们学了这么长时间,也不是当初什么都不懂的时候,里面的门道一点就透。
这道菜好吃就好吃在,笋子和鹌鹑都是极鲜嫩的,取的也是这两道菜的鲜美。
笋焙鹌子闷好之后,林春燕先让他们挨个挨尝了尝,果然那鹌鹑肉质嫩的很,加上那笋子的鲜,让人吃的停也停不下来。
“别的不说,那孙镖头人还真不错,好歹这鹌鹑也是肉中人参呢。”
林春燕只拿鹌鹑当普通的肉来吃,可对时下人来说,鹌鹑可是有肉中人参的美誉。
不过还是比不过羊肉在时下人心中的地位。
做了这道菜,林春燕又给他们做了鹌子羹。自然不像段夫子说的那故事,专门用了鹌鹑的舌头来做,而是只拿了鹌鹑的胸脯肉,先用水焯了一下,然后再切碎。①
李梅娘看的认真,林翠香见她这样,只以为她是没心没肺的人,觉得果然林二婶说的对,二郎真的是被下了什么符才对。
怎么就他们家里闹的鸡犬不宁,李梅娘却像个没事人一样。
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