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194.第194章 不会是给人吃坏了吧？（第2页）

苏辰勾起唇角，神秘地一笑，“减肥也不一定非要少吃啊，既然你能把自己吃胖，那你就能把自己吃瘦回来。”

热芭：？？？

——【@苏辰，汝听之，人言否？】

——【热芭：既胖又瘦？好好，原来我是薛定谔的热芭！】

——【辰哥这话听起来像废话文学，但其实是有道理的，只要让饮食结构更干净就可以了~】

苏辰勾起食指，扣了扣桌面，“中午记得回来吃饭。”

热芭一个激灵，连忙拿起手机，这才注意到自己快迟到了，“好，那我先走啦~”

走到楼梯口，又想起什么似的回过头，“我要是下课比较早，就回来给你帮忙~”

苏辰微微颔首，算是回答。

收拾完操作间，苏辰简单估算了一下，第一天试营业，客流量不多，营业额只有一千多。

加上他用的食材比较良心，利润率也就在60%左右，想要达到目标，还差得很远。

不过他现在没空复盘，得马上准备中午的菜。

苏辰先把米饭蒸上，再联系菜市场过来送菜和肉。

目前档口都是苏辰一个人在忙活，所以中午定的菜单也不多，以他能炒得过来为主。

素菜是清炒菜心、干锅菜花、火爆大头菜。

小荤是木须肉、莴笋炒肉、鱼香肉丝。

大荤是提前卤好的排骨和鸭腿。

炒完的菜就放进专用的不锈钢保温台，防止还没到饭点就变凉。

除此之外，还有特供的减脂增肌套餐。

洗干净的沙拉菜、黄瓜、圣女果、煮鸡蛋、鸡胸肉、黑椒牛肉、荞麦面、粗粮薯类，可以自由搭配按斤称重。

这种套餐看起来复杂，但做起来最方便。

不需要深度加工，最多就是蒸煮，放在那儿计时就行。

做生意嘛，面向什么样的人群，就要考虑什么样的需求。

不过为了保险，避免卖不出去食材变质，苏辰只准备了大概二十人份。

——【讲真，@苏辰赚钱我是真的一点不嫉妒，看他干活太治愈了！】

——【我要是能有辰哥一半痛快利索，我妈也不会一天骂我八百遍呜呜呜~】

——【这沙拉真的会有人吃吗？感觉跟喂兔子差不多啊！】

——【想开点，做生意讲究的不就是尝试嘛？】

早餐时间结束后。

其他还没开的档口，陆陆续续有工作人员过来准备中午营业。