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主要的味道还来源于卤汁,一勺卤汁浇上去,白煮菜也能变成美味。
在猪脚饭面前,青菜多余的调味反而不好,越清淡,越能起到解腻的作用。
最后还有一坛子辣椒。
红彤彤的辣椒一搬出来,爱吃辣的食客们,眼睛都亮了。
“哇,真的有辣椒。”
在场的大多都是昨天的那群人。
不少人都听到了有人跟林老板说想吃辣的事情。
然后今天林老板就做了辣椒。
真是宠的不像话。
装辣椒的坛子一打开,辣椒的那股刺激辛辣味道就出来了。
凑的近的食客都闻见了。
“林老板这辣椒辣吗?”
“我感觉应该是辣的,辛辣味很重。”
“是吧,这用的是啥辣椒,我感觉我闻着就有点受不了。”
林周还在收拾摊位,米饭桶搬了下来,还有摊车上的打包盒,收拾差不多了,就开始营业了。
“要什么?”
一般摆摊做饭的时候,林周都是戴口罩的。
不然要跟食客交流,开口说话,万一唾沫喷出来的了,那他林老板的黑点要+1了。
火了这么久,他的黑子也多。
林周不常上网,但也有食客过来闲聊的时候跟他说过这个事情。
所以林周还是知道的。
之前是哪次摆摊,手接触到食物没有带手套都能成为黑子的喷点。
林周知道后都想不起来,黑子都能一直记着,也是没话讲。
他一般摆摊,卫生那是第一位,连收钱的时候,有食客给的现金他都不会用手接触,让人放台面上,然后不忙的时候摘下手套才会收起来。
带口罩也是。
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