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第119章 红薯粉粑粑（第2页）

夏绵绵昨天夜里饿的，突然想到小时候吃的一道农家菜，红薯粉粑粑。想的她直流口水。吃货的潜质就是想吃的一定要吃到，今天说什么也要做上一做。

夏绵绵是个行动派，说干就干，香葱切段，红辣椒切成块，大蒜拍碎。

红薯粉里面，加盐，五香粉，加入适量的清水，用筷子搅拌直到里面没有颗粒成糊糊状态。

锅热放入猪油，用锅铲把油沿着锅润滑一圈，锅中微微冒青烟，沿着锅边倒入红薯糊糊，“滋啦”一声，噼啪做响，红薯糊糊和铁锅一碰撞，香味瞬间就冒了出来，用锅铲把红薯糊糊往外摊开，慢慢的等红薯粉凝固之后在翻个面，直到红薯糊糊成糯叽叽的粑粑状第一步就做好了。

把红薯粉粑粑盛出，放凉之后改刀切成块，在切一点五花肉。锅中加少许油，下入五花肉，煸出油，放入葱，蒜，豆瓣酱，炒香，放入红薯粑粑，快速翻炒，加入调好的酱汁，此时的红薯粑粑油亮透明，用锅铲翻动，弹性十足，夏绵绵看着眼前熟悉的菜，心情大好，最后加入红辣椒，蒜苗提味，再翻炒几下就可以出锅了。

夏绵绵把做好的红薯粑粑端上桌，夏云朵和夏平姐弟围上来看稀奇。

“阿姐，你做的这是大肥肉吗？好香啊！”

阿平这个小馋猫在他眼里好吃的都是肉，疑惑询问夏绵绵。

“我看不像大肥肉，你瞧这……油亮又透明，而且还四四方方的，谁家的大肥肉是这样的。”

姐弟俩围着红薯粑粑讨论着，边看边咽口水，连拿碗筷都忘的一干二净。

夏绵绵同沈秋禾把杂粮馒头和米粥一一端上桌，俩孩子这才反应过来，赶紧的搬凳子。

现在家里生活条件稍微好点了，沈秋禾就把杂粮粑粑换成了杂粮馒头，杂粮里加了三分之二的白面，这在夏柳村是很少见的，要是被别人看见肯定会被说不会过日子。

沈秋禾她和别的家长不同，只要有条件，孩子放在第一位，吃的方便从不苛待孩子，不像没分家的时候，每每吃饭婆母是按分食制度，大老爷们可以分得一个杂粮粑粑，一碗杂粮糊糊。

女人们，就按娘家穷富来分食，小孩子们更别说，所有好的都紧着长孙，她们是有苦难言。真庆幸分家了。现在的日子是她以往想都不敢想的。

“阿娘，我们吃了哦！”

沈秋禾被夏云朵一句喊叫拉回思绪。

她把杂粮馒头往孩子们一递，“快吃，就着馒头，你们阿姐今天做的鲜呼菜，咱们都快尝尝！”

几个孩子一人拿了一个杂粮馒头，先喝了一口米粥，迫不及待的夹了一筷子红薯粉粑粑，入口软糯，滑爽弹牙。这口感怎么像肉，和五花肉味道一样。

“阿姐你炒的这是肉吧？怎么这么好吃！我感觉咱家没肉吃也不怕，这个红薯粉粑粑，炒出来简直和肉一个味道，又比肉少了一点油腻，哇～，太太好吃了。”

夏平双眼放光，看着夏绵绵，拍了一波马屁。

不用说，光看快咧到双耳的笑容，就知道夏绵绵很受用。

“阿姐这真的不是肉？”

夏云朵不死心的发出质疑，主要她真的没吃过，有食物能代替肉的，而且味道更佳。