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随着临近中秋节,她又跟队里申请了在家上工,决定出趁着这几天琢磨一下月饼和干米粉。
既然是要做特色民俗食品,中秋节当然是要准备月饼和米粉的。
当地在过去风俗,到了哪个特定节日就是哪个村子过节的大日子,亲戚要提着礼去吃酒。
等客人归家的时候,主家必定准备好月饼和做好的干米粉回礼。
虽然自从集体饭堂创办之后,这种过节的风俗暂停了,但到了中秋节,有条件的人家还是会买米粉的。
烤月饼的炉子昨天谢徽和周二舅已经搭好了,这会儿都是现成的,直接准备材料就行。
在做这些之前,桑青舒先去捞了昨晚上泡着准备做米粉的米。
泡过的米冲洗几遍滤掉水,往里加入适量干米饭搅拌均匀,然后提着去了队上的公共石磨处。
这个时候,二表姐周秋霜已经在这等着了。
“青舒,你可算来了,”
“二表姐,等久了吧?”
“久啥啊,我也刚到。”
周秋霜笑眯眯:“多亏了你,不然今儿我还得上工呢。”
桑青舒面色带着促狭:“二表姐这话说的,难道不是因为过几天有要紧事?”
前几天有媒人上门给二表姐介绍对象,是公社那边的一个小伙,听说条件怪好的。
所以这几天,二舅妈特地免了她下地的活,让她在家洗衣服做饭,想着让她养白一点。
一听这话,周秋霜脸上泛起红晕:“青舒,连你都打趣我了。”
“我哪有,我说的不是实话吗?”
“青舒…”
桑青舒笑眯眯道:“好了好了,不说这个了,咱们早点弄完,争取到时候你去相亲能带月饼带米粉去。”
“呸!还不知道成不成呢,不带!”
二人说说笑笑,一人推着石磨把手,一人往里加水和米,配合的倒是很默契。
桑青舒泡的米本来也不算多,一共泡了20斤米,两个人一起,没多久就磨好了。
二人把磨好的米浆一起抬回家,倒进米袋里扎好口子,放进篮子里。
再把篮子放在盖了木板的水缸上,往米袋上压一块大石头,就能加快沥水的速度。
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