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“没事儿,做多了就给别人送点儿,他想吃就做,一会儿分完这点儿猪,让他上去掌勺,这小子能这么点,肯定会做。”看乔晟兴高采烈的下来,垂头丧气的上楼,李慕忍不住安抚她。
“没事儿,我倒不是嫌做饭麻烦,就是吃什么多内脏真的好嘛,对了,我先把猪脸都卤了,一会儿要是灶眼不够用,你帮我再垒一个。”乔晟端着木盆就上了楼,今天她这任务也挺紧的。
李慕跟着上去先帮忙做了口卤肉锅,乔晟把刚带上的猪头去毛清洗,拿着刷子好好的刷了刷猪嘴,先焯水,前期工作准备好,在卤肉锅里下香料,大火开煮。
两口锅里煮着四个猪头,乔晟又开始去清洗刚带上来的内脏,这种东西洗起来真是什么都废,水也废,面粉和酒也废。
收拾了一半,第一锅卤猪脸已经可以出锅了,端出来色香味俱全,连楼下正在干活的两位屠夫都闻着味儿上来了。乔晟拿小刀切了十字花刀,一人切了小半碗尝尝味儿。
“你俩不是刚吃完午饭没多久吗,尝尝味儿怎么还能尝了半个猪头呢,别吃了,晚上还有饭呢。”乔晟看着已经只剩骨头的半个猪头发愁,家里这是两个大胃王吧。
“乔姐,我胃口大,绝对不影响晚饭,走了走了,我们接着干活儿去了。”楚海洋欢乐的拽着他的老师就下了楼,还别说,乔姐卤的这个猪头是真好吃啊,晚上必须得加个好友,以后再猎到野猪,猪头就给寄过来。
乔晟默默的把剩下的一个半猪头分别寄给了夏北北和方月漪,裴弘她没有好友,又把李慕喊上来,让他给寄过去,剩下那一锅就可以晚上吃了,猪耳朵也没送人,留着他们自己吃。
等乔晟把剩下的内脏都洗干净,就开始该焯水的焯水,该改刀的改刀,然后把这些内脏都放到一边,除了猪心汤用瓦罐早早的炖上,其他的都等晚上炒。
从面缸里取了面粉,开始和面,天天吃糙米饭也没劲,今天准备蒸点馒头,考虑到楼下两位大胃王的饭量,乔晟是一点儿也不敢蒸少了,足足蒸了六十个,留出来十个,准备明天和肉馅儿炸丸子用。
出锅的馒头放到之前包饺子和包子用的盖板儿上,再放进暖室里,一打开暖室门,迎面一股热风,这炉灶烧了一天,这暖室里都快蒸桑拿了。
正好了馒头,乔晟就开始做晚饭,先炖肉得亏是锅大,不然那堆五花肉是真有点儿放不下,炖好了肉,剩下的卤猪脸也好了,鉴于刚才试吃的情况,乔晟直接就盛了两猪脸,切好放进盆里,端进暖室。
猪耳朵也切了两只,四只猪肚,她足足炒了大半锅,真就翻炒都费劲了,炒完她自己尝了一筷子,发挥失常,有点儿老了。
盛菜的时候用的都是大号的铁盆,刚放火炕上,李慕他们就上来了,后面的几个菜都是楚海洋炒的,当他们把一盆盆的菜端进暖室,那炕桌都有点儿放不开,乔晟还把沙发上的小炕桌也放火炕上,依旧有几个菜上不了桌。
定了是四个菜,架不住量大,还有俩猪脸和猪耳朵,每个都是用铁盆端上来的,乔晟坐在最里面看着用面前一溜儿的铁盆,突然有种卖盒饭的感觉,就这还是李慕用小铁盆装了两份出来,可以想象八个腰子能炒出来多少腰花。
“这份给方月漪寄过去,这份是给夏北北的,里面差个腰花,我估计夏北北不能爱吃这个。”李慕把两盆菜递给乔晟,让她寄出去。
乔晟还是先给夏北北发了封邮件,确定这孩子不吃腰花,才把两盆菜寄出去。
夏北北的回信是五斤盐,外加各种亲亲,感谢乔姐姐的投喂。
方月漪则是问她,这是又上岛了?最近他们船队都没遇见岛屿,自己这边还好,有不少存粮,听说船队里其他船只已经开始上顿鱼下顿鱼了,然后还感谢她有好吃的想着自己,等下一锅火锅底料出炉也少不了她的。
吃着晚饭天就已经黑了,外面果然又有狼嚎声。
“这些狼是盯上咱们没完了嘛,嗷嗷的真的好烦,睡觉都睡不安稳。”楚海洋咬着馒头,烦躁的皱眉。
“确实是,要不一会儿吃饱了下去运动一下?”乔晟询问。
“你怎么运动,远程武器射过去,就都跑了,近战的话,几十只,下去就得被撕碎吧,危险系数太大,不建议这么做。”李慕不太赞成这个提议。
最终三个人决定,君子不立危墙之下,今天晚上把剩下的几十只兔子剥皮剔肉,分赃后就直接收锚开漂。
分肉的时候,楚海洋只要了两头野猪的肉,剩下的都不要,乔晟倒是想让他再拿一头的,可他死活不肯,最后还是李慕说,猪肠子都留下,回头灌腊肠的时候给他留两根,猪头也留下,回头做好了一块都给他寄过去。
兔肉没给他鲜的,拿了之前风干的麻辣兔肉,他那边调味品不足,真是空有厨艺,食材都浪费了。
乔晟询问了夏北北,要不要给她介绍个买家,会做饭的那种,能拿饭菜跟她换盐的,得到夏北北的同意后,让楚海洋和夏北北换了id加了好友,好歹让他不至于没盐用,而锦鲤夏北北又多了个私人厨子,双赢的局面,何乐而不为呢。
兔皮都让他带走了,这东西乔晟他们剩的还多,不够还能去交易系统里换,索性就让他带走,李慕还去他船上转了一圈,帮忙搭了几个晾晒架,做了几个大号种植盆,看他没有火盆和汤婆子,拿了物资现场给他做了,看着差不多齐全了,才回了自己的船jjzl上。
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