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第64章（第7页）

都是些熟面孔，知道他们舌头都灵的很，宋大厨就看向林春燕，问她，“小娘子打算怎么比？”

“咱们做了相同的点心，只让这些人尝了评出个一二来。自然为了公平，那点心咱们要做的外观大小都相同。”

如此这样，倒是公平了许多，宋大厨又问要做什么点心来。

林春燕笑了笑，“既然是我提出的比赛，那做什么点心还请宋大厨说了算。”

好大的口气，宋大厨心里不喜，就是在京城的时候，他也没有这样张狂。

不过这样也好，宋大厨没有拒绝这个提议，想着到时候把林春燕打的落花流水，不仅能帮东家得了方子，也好让林春燕知道个天高地厚。

“那我们就来做大耐糕。”

这是时下的一道名吃，又有典故，颇受人喜爱，拿了这道来做，宋大厨也不算欺负林春燕。

林春燕就点了头，那边淑芳斋的掌柜已经挑选了几颗李子，又找了话梅，桌上放了瓜子，花生，核桃，松子，一应俱全。

这点心是宋大厨想的，他就让林春燕先挑了食材，林春燕也不客气，拿了东西就往灶间走。

林桃红在座椅上有些紧张，拉着王英娘的手就问，“也不知道大姐能不能做出来，如何就不让咱们进去看看。”

她就是想帮忙烧火，也没有地方去。

“肯定能的。”

王英娘虽然这么说，但也有些紧张，两个手都是冰冰凉凉。

林春燕倒是很淡定的很，她先把李子去皮之后挖了核，却没用白梅和甘草汤来焯水，这两个有股药味，李子焯水之后酸味也会重一些，整体的口感就会混杂，不清爽。

她直接将松子仁，瓜子仁，核桃仁这些炒香，说起来瓜子仁，如今也到了收葵花的季节，过段时间可以收一些瓜子回来，到了冬天的时候，拿来当零嘴。

炒香之后的松子仁和瓜子仁有一股奇妙的香，且颗粒饱满，吃起来十分的有嚼劲。

为了公平，大家都没用其他人来帮忙，烧火做饭都是要自个儿来，林春燕始终不疾不徐，将李子去核捣碎之后，重新用了糯米和面。

李子直接蒸熟的话，酸味太重，即便用了蜂蜜来调味，也难以遮掩那股酸酸的味道，林春燕干脆另辟蹊径，将那李子掺到糯米面里，做成李子的形状。

虽然知道只是做一道点心，可赵官人从昨个知道这消息之后，就没怎么吃饭，眼巴巴的等着，他娘子取笑他，他也振振有词。

“都说了是让我们去当裁判，吃了别的东西舌头难免就不灵了，如何能知道谁做的好吃。”

像他这样的不在少数，李娘子更是只喝了些茶水，在京城的时候，时常就有这样的比试，来了这镇上倒是少见。

一方是林春燕，一方是老熟人宋大厨，李娘子早就迫不及待起来。

炒熟后的松子仁瓜子仁用蜂蜜裹成小球，塞到刚才做好的李子糯米外皮里，封口处又放了些梅子蜂蜜调味，直接上锅蒸一刻钟。

出来之后的大耐糕糯糯叽叽，因为先前规定了做出来的点心外观要一致，做好之后她先和宋大厨碰了面，确定做的样式一模一样。

两人又找了小厮，把这食盒打乱，直到谁也认不出来，才端了出去。