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她先熬一大锅粥,里面放了大米玉米番薯,没有放野菜,味道应该不错。
再起锅烧油,放些姜蒜炒香,下入兔肉翻炒均匀,再舀起来。
这里没有酱油,尹秀偷摸从空间摸出一块冰糖,放入锅里炒成焦糖色,放入兔肉翻炒上色,倒入一大瓢水,盖上盖子闷煮。
过了两刻钟左右,锅里的香味不停地散发出来,惹得众人不停地咽着口水。
尹秀揭开熬粥的锅盖,见米粒裂开,粥水变稠,叫王二媳妇熄火了。
尹秀把兔肉锅这边灶膛熄了火,让兔肉再焖一会儿。
招呼马龙等人帮忙抬起粥锅放一旁晾着,叫大家拿碗筷过来舀粥,那边兔肉也出锅了。
两个大木盆装着满满的,油光程亮的兔肉,让人看着就口水直流。
不够碗筷,机灵的小义他们早削好了竹筷木筷,没有碗,他们刚才就砍来了一条竹子,砍成几节,破开,磨掉边上利刺,就成了竹碗。
尹秀见大家都没有下筷,自己就先夹一块兔肉放进嘴里。
兔肉的香滑,瞬间溢满了口腔。她满意的点点头,嗯,比现代的红烧兔肉还好吃。
可能是空间出品的原故,兔肉的骚味一点儿没有,又多了一股说不上来的清香味。
不知不觉中,尹秀已经吃了好几块兔肉。
喝下一口浓稠的杂粮粥,抬头看向众人,只见现在大家都低头喝粥吃肉,谁都没空抬头,更加没空说话。
美味的食物,再一次刷新了王大兄弟们的认知。
原来还有这样的美味,原来兔肉还能这么好吃。
以前他们打猎到的兔子,杀了简单处理一下就放锅里煮熟,一股子腥臊味。
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