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人基本到齐之后,班长开始招呼老同学们取菜。
五十块的自助餐,周岩也没报多大期望,能有五花肉已经不错了,牛肉肯定是限时限量,至于上档次的雪花、大理石,基本不会出现。
食材数量最多的应该是便宜的鸡鸭肉。
饮料在五六年后,已经不是什么秘密了,浓缩糖浆、调味剂,加水、加二氧化碳。眼下谁也不会想到,偌大的饮料机下面,放的不是大桶的雪碧、芬达、可乐,而是批发的袋装的浓缩“精华”。
正在准备要孩子的周岩,在瓶装的饮料区挑了好一阵子,最终拿了两瓶矿泉水。
气得跟在周岩身后的余志飞直跺脚:“我还以为你是专家来着,就这?”
“需要我给你解释一下,这些饮料里的添加剂吗?”周岩翻了翻白眼,拿起一瓶饮料,“日落黄,三级致癌物,少量添加,无危害。阿斯巴甜,虽然目前没有发现致癌性,可在我们公司,已经列入黑名单了……”
“我去,”余志飞瞪大了眼睛,“你别跟我说,咱们那家饮料厂,生产的也是类似的玩意儿,那可就有点缺大德了……”
“肯定都是天然色素和天然的添加剂,这你放心……”
把水放回去之后,周岩端着盘子挑了一些看起来更新鲜一点的鸡肉、五花肉,还有鱼肉。
回到座位上,等其他人回来,就可以开烤了。
炉子用的是光波炉,在铸铁盘上放上切得薄薄的肉片,只是十几秒的时间就熟了。
然后,整个大厅里就开始被美拉德反应的味道所笼罩。
“老叶,你是舍长,起个头。”
“都是熟人,也不多说了,先祝大家新年快乐,新的一年里,工作顺利,学习进步!”
同学聚会,大家都老老实实地没有拿酒,来了四十八个同学,一人一口,就算是啤酒也能放倒人。
“开动!”
刚动了两下筷子,一旁的余志飞突然凑过来:“老周,你们公司那个添加剂的黑名单,能不能给我一份?”
“你想干嘛?”
周岩警惕地看着余志飞:这厮一直都不是个安分守己的主儿。
安心商城的添加剂黑名单泄露出来之后,必定会得罪一批生产添加剂的厂商,这是周岩不想看到的:断人财路,如杀人父母。
“避雷!只是想避雷而已,你想多了……”
“不是我想多了,实在是你小子不太老实……”周岩笑呵呵地盯着余志飞,“这些玩意儿,在公司内部,都是公开的,员工之家网站上,都能找到……”
“唉,老周,咨询个事儿……”坐周岩对面的叶磊,似乎是有点不好意思,“开一家小饭店,手续麻烦吗?”
“营业执照、卫生许可证、税务登记,还有就是人员健康证,”周岩想了想,“具体的我也没办过,不过,现在程序都简化了,资料齐全,手续倒是不麻烦。”
叶磊皱着眉头问:“店面的投资呢?”
“大头是房租和装修,”周岩回忆了一下跟程立东合伙儿时候的花费,“厨灶具和桌椅,采购旧货,花不了多少钱,旧货市场,这些玩意儿多的是……”
“我想装修得高档一点,可以借着多拉一些客人……”
“你想走高端路线?”周岩觉得叶磊的想法有点脱离实际,“可是,你有没有想过,在咱们种花家,有一家店很火,很快就会有人模仿,到最后,高端的装修,还是得回归本质。
快餐的盈利基础,就是薄利多销。
即便是高端的快餐,应该是以提升菜品品质,提升利润率,来弥补客流减少带来的利润流失……”
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